Bakedag.. Rundstykker(Lavkarbo) (Charlottes verden- Forlovet og Lykkelig)
Hjem Add Om meg Kontakt

24

Bakedag.. Rundstykker(Lavkarbo)

I dag hadde jeg besk av ei venninde og tenkte servere lunsj. S da bakte jeg noen lavkarbo rundstykker til oss begge. Hun ble imponert over at disse rundstykkene kunne vre lavkarbo og syntes de var gode. Slikt er jo hyggelig hre, og runstykker er jo aller best ferske.

rundstykkene fr steking..

Ferdig stekte

Innvendig




S spiste vi en god lunsj med masse godt plegg p.. Mektige rundstykker, s 1 og en halv hadde vrt perfekt mengde for min del. 2 stk s ble jeg veldig mett.

Oppskrift:

  • 4 egg
  • 1/2 boks creme fraiche orginal( Du kan sikkert bruke litt mindre, om du vil ha mindre karbohydrater)
  • 2 ss olivenolje
  • 30 g fiberhusk (helsekost) ellers kan du ogs bruke psyllium( fes p noen meny)og er vist det samme,bare billigere
  • 35 g fiberrik kruskakli (daglivare)
  • 50 g mandelmel
  • 20 g solsikkekjerner( males)
  • 10 g gresskarkjerner( males
  • 2 ts bakepulver
  • 1- 1,5ts salt

Sett ovnen p 190-200 grader

  1. Start med male solsikkekjerner og gresskarkjerner, jeg bruker et beger med knivblad som fulgte med stavmikseren. Den maler det veldig bra.


  2. 

    
  3. Bland alt det vte frst (kakk egg, creme f og olje)
  4. Bland det trre inni det vte og avslutt med bakepulveret. Rr dette godt sammen, det vil etterhvert bli veldig tungt rre med sleiven. Da kan du ta opp litt og litt av deigen og forme dem slik du nsker. Om de ikke er s lette forme la deigen hvile i 1-2 minutter til den blir lett jobbe med.

Stekes p midterste rille i ca 25-30 minutter.

Man fr rundt 10-11 stk ut av denne deigen.

Nringsinnhold:

Fett: 119,48

protein: 65,98

Karbohydrat: 16,16

Karboinnholden pr rundtykke om man fr f.eks 11 stk er da ca 1,5 g pr rundstykke med karbohydrater.




  • 19.08.2011 kl.20:26
    kjempe stilig blogg :)

    elsker det du skriver!
    maj-britt
    19.08.2011 kl.21:15
    Hm...de m jeg prve :)
    19.08.2011 kl.21:18
    Nei, n fikk jeg lyst p rundstykker :I
    19.08.2011 kl.22:13
    Disse skal jeg prve:) Takk for en inspirerende blogg!
    19.08.2011 kl.22:18
    Du er kjempe flink med desse oppskriftene.
    19.08.2011 kl.22:32
    De sg kjempegode ut!
    Sjokoladebolla
    19.08.2011 kl.23:01
    Ser veldig gode ut, hvor mange fikk du ut av deigen og vet du ca karboinnhold per rundstykke? Fin blogg du har :)
    19.08.2011 kl.23:32
    Hvor mange rundstykker blir det? :)
    19.08.2011 kl.23:47
    Yess!! Disse skal jeg prve i morgen tidlig!!! Fant ikke parantter i butikken i dag....det er de jeg bruker kverne til rundstykker.....prve noe nytt da vettu! Tusen takk!! Hva er k arbo innholdet snn ca?? Og hvor mange fikk du??
    20.08.2011 kl.00:31
    Hilde: Det m du gjerne gjre HIlde :) Tusen takk da:) Ser du har oppndd supre resultater:)
    20.08.2011 kl.00:42
    Linsa: Legger ut karboinnhold n :) Fikk rundt 10-11 stk :)
    20.08.2011 kl.00:47
    Kristine: Blir snn 10-11 stk:) La ut nringsinnhold n ogs :)
    20.08.2011 kl.00:49
    Sjokoladebolla: Fr snn ca 10-11 stk:) Har lagt ut karboinnhold n :)
    20.08.2011 kl.01:05
    Det s veldig godt ut ;-)
    20.08.2011 kl.09:37
    Hahahaha! Uff, jeg klarte jo lage disse FR jeg leste svaret ditt! :0)) skikkelig lurt. Syns deigen ble litt vt, s jeg klsjet den opp i seks store muffinsformer......hehehehehe....jaja, de eser opp ser jeg!!! Lol. Middagsrundstykker!!!! Heheheheheh. Ler fortsatt!!!!
    Ruth
    20.08.2011 kl.10:05
    Dissan bollan s kjmpego ut, ska prve lage dm i hlga, men hva er mandelmel?
    20.08.2011 kl.10:14
    Disse s utrolig gode ut, kan jo ikke se forskjell p dem og vanlige rundstykker! M prves :D
    20.08.2011 kl.11:58
    Linsa: Hehe. uuuuuups.Da lurer jeg fryktelig p hvordan de ble inni. Du mtte vel kanskje dele de i 2 og steke de litt mer inni muligens? :P

    Jeg laget en nydelig charlotte spesial i gr ;) Kremet blomklsuppe med rundstykke oppi. Yummi :)Legger ut oppskriften i kveld eller i morgen. N stikker jeg til Drammen for delta p elvefestivalen:)
    Ada
    08.09.2011 kl.16:06
    Wow!! Dette er de flotteste lavkarbo rundstykkene jeg har sett... Disse skal prves! Fin blogg, forresten! :-)
    08.09.2011 kl.16:11
    Ada: Det var jo kjempekoselig hre :) De er veldig gode. Serverte de til ei venninde her om dagen. HUn syns de var veldig gode og ble overasket over hvor lenge mett hun gikk p 2 rundstykker, hun gr ikke p lavkarbo:) S hun syns det var utrolig hvor lenge man holdt p maten.
    24.08.2012 kl.20:53
    Prvde disse i dag :) Litt skuffet over at de smakte s pass eggete, men med plegg p var de himelsk! Har prvd bret ditt fr, nydelig! :) Skjekk gjerne ut bloggen min, om du har tid:)
    26.08.2012 kl.22:32
    Kristine Andersen: Uffda. S kjedelig. Fulgte du oppskriften slavisk. Min deig er ialefall temmelig fast nr jeg ruller den sammen til rundstykker og det m den nesten vre. Kjedelig at det ikke ble s godt resultat da :(
    Laila
    19.09.2013 kl.09:39
    Har lagd disse en gang med stort hell.

    Lagde ogs hamburgerbrd av denne oppskriften, da drysset jeg sesamfr over, og det ble kjempegodt.

    N tenkte jeg lage de igjen, men har gtt tom for creme fraiche. Gr det like bra bruke rmme tro?
    23.09.2013 kl.14:41
    Laila: Det er sikkert veldig godt ogs ja :) Smart ide. Litt sent svar pga jeg har vrt bortreist, men du har vel funnet ut av det vil jeg tro :) Selv liker jeg best creme fraiche i baking. Mens rmme bruker jeg gjerne mye i matlaging.



    Kommenter her
    Tilkomstgruppen
    Design og koding: Ina Anjuta
    Charlotte - Forlovet og lykkelig -Stolt mamma til en prins med navn Adrian

    Skriv din profiltekst her

    Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    bilde
    hits