Hjemmelaget blomkålsuppe (Charlottes verden- Forlovet og Lykkelig)
Hjem Add Om meg Kontakt

10

Hjemmelaget blomkålsuppe

I dag ble det hjemmelaget blomkålsuppe. Jeg laget opp en stor kjele, så har vi mat for flere måltider.

Jeg har laget den om til en lavkarbovennlig suppe, men jeg skriver også hvordan du kan lage den på den ordinære måten(slik jeg gjorde før.

  • 3,5 dl fløte / eller melk om du heller ønsker å bruke det.
  • 4 ss meierismør
  • 2 ts glutenmel/johannesbrødkjerne mel. Maisena kan brukes dersom du ikke har et lavkarbo kosthold.
  • 5 dl vann
  • 1- 1,5 buljongterning.
  • 1 blomkålhode (liten brukte jeg)
  1. Kutt blomkålen i passende biter. Finn frem 2 separate kjeler. Den ene skal du ha i vann + buljong og koke opp blomkålen. La koke i 3 minutter.
  2. Ha en annen kjele hvor du smelter smør og rører inn glutenmelet og rører godt. Tilsett så fløten/melken litt etter litt mens du rører kraftig.
  3. Tilsett så boljongvannet og blomålen i den store kjelen og la det småkoke i 2 minutter. Smak så til med salt og pepper. Jeg brukte også litt cayennepepper (bare bittelitt) også litt chicken and steak krydder.



Håper det smaker.



  • 13.03.2012 kl.23:06
    Nam=) Selv er jeg helt elendig på å lage supper. syntes alltid at ferdigposene smaker så mye bedre, haha
    14.03.2012 kl.08:20
    Ser kjempegodt ut! :D Dette skal jeg jammen prøve!! Jeg syns det er godt med litt gulrot oppi blomkålsuppe også. Høres kanskje rart ut, men både smaker og ser kjempegodt ut! :D
    14.03.2012 kl.09:23
    Suppe lager jeg aldri, men nå fikk jeg lyst på det.

    Det blir nok blomkålsuppe i nær fremtid, ja :)
    14.03.2012 kl.12:22
    Nå rumler det i magen min Charlotte:O Nam! Kanskje jeg skulle kokkelere litt med suppe her hjemme en dag:) takk for tips:)

    Ha en strålende lillelørdag:O)
    14.03.2012 kl.15:33
    Det er sååå godt, nam nam...må ha det en dag snart tror jeg:) Idag står hjemmelaget champinjong-suppe på menyen, godt det også. Ha en fin dag :)
    Lise
    14.03.2012 kl.19:08
    Det må absolutt prøves en dag :)
    14.03.2012 kl.21:34
    Nå har jeg kjøpt inn ingrediensene, så om jeg kommer meg tidlig hjem fra jobb i riktig tid i morra blir det deilig middag :D Hvilken type buljong har du brukt? Grønnsaksbuljong?
    15.03.2012 kl.09:31
    Sofie: Du kan bruke det du ønsker, jeg bruker litt av hvert. Grønnsak fuker fint :)
    16.03.2012 kl.21:38
    Dumt spørsmål, men koker du blokken først? eller blir den så fort ferdig kokt? virket jo veldig lett å lage...
    17.03.2012 kl.23:01
    Lise: Koker blomkålen først ja. Men bare bittelitt. For ikke godt om den blir mye kokt. For den blir som du også sier litt kokt i suppen :)



    Kommenter her
    Tilkomstgruppen
    Design og koding: Ina Anjuta
    Charlotte - Forlovet og lykkelig -Stolt mamma til en prins med navn Adrian

    Skriv din profiltekst her

    Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    bilde
    hits