Charlottes verden- Forlovet og Lykkelig - Blogger om sminke, hudpleie, mote og kosthold
Hjem Add Om meg Kontakt

0

Hjemmelaget smr p 1-2-3

Husker dere smrkrisen for noen r siden? Det husker jeg. Midt i julestria. Jeg fikk da for frste gang laget hjemmelaget smr. Jeg ante ikke at det var s lett og smaker var upklagelig.

Har du noen gang rester igjen av flte , som snart gr ut p dato. Hvorfor ikke lage hjemmelaget smr . Veldig smart.


5dl Flte, 3 SS seterrmme og 3,5-4 ts salt

Fremgangsmte:

1.Bruk kjkkenmaskin eller hndmikser. Start med helle alle de 3 ingrediensene oppi en bolle. Og start med piskingen

2. Frst blir det hele til en tynn og luftig krem, sblir den gulere i fargen, tykkere krem og mindre masse.

3.Og siste steg i vispeprosessen er at det danneskjernemelkog smret klumper seg til sm biter. Da skal du stoppe vispe. Bruk s en slikkepott til samlealtsmretsammen til en stor klump. Kjernemelken heller du i ett glass og kan taes vare p om du nsker (da den kan brukes i andre oppskrifter)

4. Kjernemelken fjernes.

5. Vask hendene godt. Fyll opp bollen med kaldt vann og press ut det du klarer av kjernemelk.Dette gjr du ved trykke p hver av sidene p den runde smrballen. Skift vann 2 ganger.

6. Form smret som du vil og oppbevar det i kjleskap.

nsker du kryddersmr kan du kjerne tilsette hvitlk og urter!









Lykke til :)

  • 5

    - 4kg p 2 uker

    Da var min kjre og jeg godt igang med lavkarbo igjen og det fles s bra. Vi har ikke vrt superstrenge. Vi kan gjerne spise litt frukt uten at det gjr noe for vektnedgangen. En halv potet gr ogs fint. Men ellers har vi vrt flinke. Jeg mtte rett og slett ta tak i kostholdet igjen n. Jeg fikk s utrolig vondt i leddene mine nr jeg spiste sukker og siden karbohydrater fungerer p samme mte, s mtte det ogs kuttes ned p. Det jeg tler drligst er sukker og hvetemel. S det har jeg n holdt meg helt unna. Det har resultert i at jeg har gtt ned hele 4 kg p 2 uker :) Hurra! Mads har gtt ned nesten 5 kg, flinkingen.Det er jo s klart overfldig vann kroppen kvitter seg med ogs. Men jeg har ogs tatt ml av kroppen min og har allerede rukket g inn noen cm. S jeg er storfornyd. Gir meg bare enda mer motivasjon til fortsette. Viktigst av alt er at smertene i leddene er borte. Jeg har vknet hver morgen de siste mnedene med sterke smerter i flere ledd. Spesielt i fingrene. Noen dager var det s ille at jeg mtte f hjelp til lfte opp Adrian og legge han til puppen. Det sier seg selv at slik gr det ikke an ha det. Jeg m bare innse at hvete og sukker er som gift for kroppen min.

    Var ute med noen venninner p Pigen i Drammen. Der bestilte jeg en nydelig biffsalat med wokede grnnsaker og salat. Det var Tzatziki og brd til, men jeg droppet brdet. Spurte om jeg heller kunne f litt pesto isteden. Og det var ingen problem. Det var et skikkelig godt mltid. Kommer garantert til bestille igjen.




    N er lysten ogs veldig her for starte trene igjen!

    Vi var i familieselskap nr vi var i Bergen. Der ble det servert koldtbord, s det var jo perfekt lavkarbomat. Til kaffen og kakene, s hadde vi med sukkerfri og lavkarbo vennlig ostekake. Den ble kjempegod. S den kommer vi garantert til lage flere ganger. De som flger meg charlottev1987 p Instagram har allerede sett bildet av kaken. Bunnen laget svigermor og jeg sammen, mens toppen laget hun. Pyntingen var felles. Vi bare prvde oss frem med stning, etter slik vi ville ha den . Litt syrlig, men samtidig spor av sdme. Jeg skrev selvflgelig ikke ned, men jeg lover komme med oppskrift p denne kaken neste gang den lages. Mulig vi skal lage den allerede til helgen. S kanskje oppskriften er p bloggen innen en uke. Prve p det.


    Digg ostekake og det helt uten sukker.

    I gr (lrdag) hadde vi en dag med utskeielser, slik vi pleier ha innimellom. S da ble det indisk mat og is. Vi var p kino, men godis eller annen snacks hadde ingen av oss lyst p. S da droppet vi det denne gangen. Nr det er snakk om kun en dag med utskeielse, s merker jeg ikke noe til vondt i leddene. Heldigvis!

    Ogs m jeg avslutte med litt fra mammatilvrelsen:)


    Ftt seg fin lekemate fra Nille. Bde hos bestemor + bestefar og hjemme.



    I farta!

    Adrian er n blitt 6 mnd gammel (05. aug). Han kravler seg rundt her hjemme etter lekene sine og snurrer masse rundt. Plutselig er han i andre enden av der vi la han og langt utenfor lekematen. S n var det p hy tid montere trappegrind. Flink til sitte har han ogs blitt. Prver oss litt frem og lar han sitte veldig kort. Men n sitter han utrolig stdig og det syntes han er kjempegy. Full oversikt! Han har allerede rukket f to tenner som er vokst veldig opp. Puppen p dagtid er det ikke snakk om. Da ligger han noen sekunder, fr han biter skikkelig (auuuu). S den har vi kuttet ut. P dagen fr han flaske med morsmelk eller evt morsmelkerstatning. P kvelden/natta gr det helt fint med puppen, s da slipper vi flaskestyr nr han vkner p natten.

    Her om dagen fikk Adrian hilse p hest for frste gang. Det var stor stas bde for han og meg. Lenge siden jeg har sittet p hesteryggen n.




    I morgen er det mandag og jeg er klar for en ny uke med mye sunn mat. Skal ogs f lagt ut noe av maten vi spiser her p bloggen. For oppskrifter har det vre flere som har etterspurt n.

    #lavkarbo #vektnedgang #helse #nedivekt

  • 10

    Savner kroppen min, snart er den tilbake

    I dag er den dagen hvor jeg titter gjennom gamle bilder og savner kroppen jeg klarte skaffe meg. Jeg la om kostholdet og trente ogs litt. Det resulterte i et bra vekttap p hele 17 kg og jeg var strlende fornyd. Jeg hadde mer energi en noen gang fr og det var herlig kunne bruke sm strl p klr. Det var mye som skjedde fr jeg ble gravid med Adrian og rutiner sklei litt ut. Det fikk kroppen merke. Mindre energi og flte meg plutselig ikke s bra. N ser jeg tilbake p bilder og ser hvor inderlig jeg savner kroppen jeg hadde ftt til. Jeg savner all energien jeg hadde. S om ikke lenge er p`n igjen. Da blir det igjen et kosthold med mindre karbohydrater og hjemmelaget mat. Pluss at jeg nsker ogs komme iform p treningsfronten igjen.

    Jeg har hele tiden vrt klar p at jeg ikke nsker slanke meg n som jeg ammer gutten min. Men heldigvis har jo ammingen hjulpet meg noe p vei. Mistet ca 15 kg siden fdsel, men har enda litt over q5 kg igjen ;) Det skal jeg jommen meg klare. Jeg har ikke planlagt nr jeg skal slutte med ammingen, men prinsen har iallefall begynt f en del fast fde i tillegg til puppen. Om under en uke er han 5 mnd og de anbefaler fullamme til 6 mnd. S blir det vel trappe ned. Etter det s er jeg klar for komme meg ned der jeg var. Ser tilbake p bildene n og var igrunn ganske fornyd med det jeg klarte oppn.

    Noen bilder fra da jeg hadde gtt ned noen kg (mimre og savne):






    Mobilbilde





    mobilbilde

    Men jeg har jo tross alt satt denne vakre skapningen ut i denne verden og det er viktigst av alt :) bli mamma er det beste som har skjedd meg <3





    Hper det er flere som nsker flge meg p veien tilbake til der jeg var :) Med ny start og flere nye oppskrifter! Starter ikke 100% enda, men om kort tid. Vil gjre meg ferdig med ammingen frst.

    #nedivekt #slanking #kosthold #lavkarbo #graviditet #mamma #klar #for #vektnedgang

    Flg gjerne facebooksiden min HERog Instagram charlottev1987

  • 10

    Sommerretter, lavkarbovennlige

    Sommeren er tiden for god mat. Enkel, men god sommermat og mye variasjon. Under er noen bilder av hva jeg selv forbider med typisk sommermat. Alle rettene under er hjemmelaget og lavkarbovennlige. For min egen del har jeg ikke vrt s flink i sommer som jeg burde. Vekten har ikke gtt noe opp, men det merkes p formen nr man skeier ut og koser seg litt for ofte ;) Men, det er jo tross alt sommer. N skal jeg kose meg med mye god mat og drikke i Tyrkia neste uke (Tyrkisk mat er heldigvis veldig sunn). Det blir nok en del l, vin og drinker nedover s jeg fr ta en uke med utskeielse. S fr man heller vre flink nr man er tilbake fra ferie. Ferie er til for kose seg med is, god drikke og god mat. Selv om jeg kommer til skeie ut med maten p ferien blir det IKKE en hykarbo uke med hvitt brd, pasta og chips hver dag. For da kommer jeg til mtte slite med oppblst mage hele ferien. Knekkebrd blir med i kofforten, slik at jeg ungr loff til frokost. Vil helst ung se ut som en vannballong.

    Her er noen tips til god lavkarbo mat i sommer. For de av dere som er flinkere enn meg selv ;)

    FROKOST :

    Spekemat med hjemmelaget lavkarbo "potetsalat". Oppskrift HER

    Ruller med ost,skinke og majones. Servert med paprika, tomat og krydderost. Ogs veldig godt med avokado til.

    Oppskrift HER


    Tyrkisk youghurt, hakkede mandler og br. Str gjerne p litt sukrinmelis om du liker youghurten litt stere.

    LUNSJ:

    Oppskrift HER


    Oppskrift HER

    Rekesalat med ostebrd. Oppskrift ostebrd HER


    Charlottes Thai suppe. Oppskrift HER

    MIDDAG:

    Burger med lavkarbo chips, sellerirot i skiver uten skall. Stekes i ovnen p 180 grader i 30 min med litt olje og salt over.
    Gjerne litt salat til burgeren. Kan godt lage hjemmelaget burger med kjttdeig


    Kyllingsalat HER

    Sommerkylling. Oppskrift HER


    Low Carb sushi, nam nam. Oppskrift HER

    STSAKER:

    Lavkarbo kladdekake med krem. Oppskrift HER


    Pavlova. I oppskriften str det sukrin, men jeg ville erstattet noe av sukrinen med tagatesse. S slipper man isingen.

    I dag har jeg slappet av i hele dag grunnet forkjlelse, oppkast og noe feber. S da var det godt kunne ha fri og hvile litt. Vil jo bli frisk til ferien, og det skal g fint.

    Noe som fristet kanskje??

  • 14

    Dagens matpakke (Lavkarbo)

    Dagens matpakke ble rester fra grsdagens wok. Jeg elsker wok bde varm og kald og derfor er det kjekt lage litt ekstra. Slik at man har igjen rester.

    Dagens matpakke s slik ut:




    Flere som ikke bare har med brd i matpakken p skole eller jobb??

  • 34

    Foreldre vil ha LAVKARBO P SFO

    I dag nr jeg sto opp leste jeg en artikkel p vg med flgende overskrift " Foreldre vil ha lavkarbo p SFO". Hvor det kommer frem at foreldre i Sande i Vestfold nsker at barna ogs kan f tilbud om lavkarbo mat.

    Og igjen tar VG kontakt med noen som har null peiling p et lavkarbo kosthold.Og tror det handler om spise bacon, egg og helle nedp baconfettet etterp. RING RING, VKN OPP:

    - Det er uaktuelt. Barn skal ha et variert kosthold, ikke drikke baconfett, sier Amund Srum, fagkoordinator for SFO i kommunen til Drammens Tidende. Ser dere, han tror det gr ut p drikke baconfett.

    Jeg beklager mtte fortelle deg at 5-6 brdskiver om dagen er ikke et variert kosthold. Med en liten skive ost, plse eller sjokolade plegg, det er fortsatt ikke et variert kosthold. Og selvom det er litt brunfarge p kneipbrdet m du ikke bli lurt til tro det er sunt. Jeg beklager at du har "lrt" fra userise media at et lavkarbo kosthold gr ut p drikke baconfett. Som du s fint sier. Jeg bor i Drammen, og veien til Sande er kort. Jeg skulle gjerne kommer gitt deg et lynkurs i et lavkarbo kosthold. Og servert deg noen smakebiter. S skulle du f se at dette kostholdet langtifra handler om baconfett.Det er forresten ikke fy fy med karbohydrater, vi bare minsker p mengden. Og raffinert sukker og hvitt mel ungr vi, men dette trenger kroppen heller ikke.

    Som jeg har skrevet p bloggen tidligere er ikke bacon noe som serveres srlig oftere her hjemme, faktisk skjeldnere enn fr jeg endret kostholdet. Jeg spiser sunn og variert lavkarbo mat. Det gr ut p lage ting fra bunnene av. Og det trenger absolutt ikke ta noe lenger tid enn koke en suppe fra Toro eller varme seg et mltid fra fjordland. Vi er blitt late, rett og slett.

    For di som mener lavkarbomat ikke er variert mat, ta en titt under her. Dette er kun et lite utvalg av det jeg spiser.Og alt er lavkarbo. For du kan faktisk lage ditt eget brd, knekkebrd, frokostmuffins og "loff". Ett sunnere alternativ.



    Lavkarbo mat

    VS BRDSKIVER


    Hykarbo mat.

    De fleste foreldre som lar barnet flge et lavkarbo kosthold gjr det ikke fordi barnet er overvektig eller lignenede. Det er heller mer fokus p helse og at man fr mer energi uten bli hyperaktiv(som barn blir av sukker). De baker ogs kaker, muffins og boller. Bare uten sukker og mel. Mye godsaker man kan lage. Og barna fr selv bestemme hva de skal spise, og om de er p besk trenger de ikke spise lavkarbomat. Men hjemmelaget mat fra bunnen fr de servert, og det er da ingen dum ting. Godt er det ogs.

    Legger ved et bilde av meg til jul i fjor 2010 og n 2011. Etter at jeg har endret kosthold:


    De sier svart gjr en slankere ;) S jeg var nok enda strre desverre.

    Hper n at dere som trodde lavkarbo dreide seg om spise kun egg og bacon (slik jeg ogs trodde) har ftt ett litt mer pent syn p et lavkarbo kosthold :) Det er langt fler enn bare folk som skal ned i vekt som flger lavkarbo kostholdet. Det finnes folk som har spist seg frisk fra diebetes, ADHD, overvekt, Lavt energiniv, Lavt stoffskifte(meg) og mye mer.

    S det foreldrene til disse barna vil er nok f infrt mer naturlig mat inn i skolen. Som salat, grnnsaker og mer hjemmelaget mat. Ikke kun brdskiver. Takk for meg :)

    Sprr gjerne om dere lurer p noe rundt et lavkarbo kosthold?

  • 16

    Min frste iHerb bestilling, mye spennende

    Jeg har i lang tid hrt folk pratet om den kjente og store nettsiden iHerb. Dette er en amerikansk nettbutikk med matvarer, helskostartikler, supermat, sportsernring, kjkkenutstyr, babyprodukter, kroppspleie og masse mer. Og alt til veldig bra priser sammenlignet med her i landet. Noen av produktene kan du f til langt under halve prisen der sammenlignet med her. Selv om det er akkurat samme produkt, ja tilogmed samme merke. I dag gjorde jeg faktisk min frste bestilling der og fikk handlet masse bra produkter som jeg gleder meg til prve. Alt i min bestilling er lavkarbovennlig. Jeg satt drmte meg bort og hadde lyst til bestille s masse mer.

    P din frste bestilling kan du dessuten f 5 $ i rabatt om du bruker koden: FAJ331 i handlekurven nr du skal betale.

    Her er de frste produktene jeg har handlet p iHerb:


    En pakke med Nudler som passer perfekt for oss p lavkarbo. Mindre enn 1 g karbohydrater pr serving(85g i en serving). Nudlene inneholder dessuten ingen kalorier, ingen gluten og ikke fett. Man m ha en god saus til nudlene. Du finner ogs miracle ris. Gleder meg til teste nudlene. Miracle nudlene finner du HER


    Bildet er lnt av sunnfamilie.net

    Sukkerfri granateplesaft som er stet med xylitol og stevia. Du kan kjpe den HER, ellers kan du gjre som meg bestille en gratisprve HER. Fin om du skal kose deg med litt saft innimellom, gleder meg til prve den ut.


    En pakke med hemfr. Disse er fine i lavkarbo brdene, i supper, salater og andre matretter. Sunt og smaker vistnok litt som pinjekjerner. Du fr ogs hempfr i pulverform. Mange bruker dette i smoothier. Hemfr finner du HER



    Raw kakao. Denne tenkte jeg bruke nr jeg skal lage hjemmelaget sjokolade. Har sett mange bruker den til det. 100% ren kakao. Produktet finner du HER


    Acaipulver, det finner flere typer. Jeg har sett de har brukt denne p flere forskjellige smoothiesjapper. De selger ogs der, men til en mye hyere pris. Denne skal jeg bruke i sunne smoothier med gode br som jeg skal lage fremmover. Full av antioksidanter og gir kt energi. Produktet finner du HER


    Og sist, men ikke minst kjpte jeg en lepomade. Den inneholder ikke mineralolje og har solfaktor 15. KISS MY FACE ;) Med jordbrsmak.Kun 4 stk igjen av denne n. Koster ca 12 kr og du finner den HER.

    Jeg gleder meg til f hjem alle produktene. Frakten for alle produktene ble totalt p 30 kr (billig) og alle varene totalt kom p 230 eller 240 kr ca♥ For vre sikker p slippe toll br man vist ikke handle for mer enn 200kr. Men p min p taxes sto det 0, s fr se nr den kommer i posten.

    ♥ Husk at om du skal handle for frste gang p iHerb kan du f en fin rabatt p 5 $ om du benytter deg av denne koden:FAJ331 ♥







    Har du handlet p iHerb fr??

  • 4

    3 gode kryddersmr, hjemmelaget

    I dag har jeg laget 3 ulike varianter av kryddersmr. Jeg mikset sammen noe og det ble heldigvis 3 gode smr.

    Bare ett viktig tips: vr forsiktig nr du skal finkutte noe, slik at du ikke gjr som jeg gjorde i dag. ♦FAILED♦


    Det gadd aldri stoppe bl. Typisk.

    Men jeg fikk satt p plaster og gjort meg ferdig med kryddersmret. Her er mine 3 typer kryddersmr.

    Wannabe bernaise smr:


    • 150 g romtemperert smr
    • 1,5 ts bernaise essens
    • Estragon ( fersk eller trket)
    • Bittelitt frisk dill (kan slyfes)
    • Litt Five peppers (Santa Maria)
    • litt av saften til en sitron

    Urtesmr til fisk og skalldyr:

    • 150 g romtemperert smr
    • Frisk dill
    • Litt av saften til en sitron
    • Litt saft fra lime (kan droppes)
    • Bittelitt havsalt og pepper

    Smr med smak av pesto og hvitlk (perfekt til kylling og kjtt):



    • 150 g romtemperert smr
    • 2 ts pesto
    • 2 fedd finhakket hvitlk
    • Litt five peppers (Santa Maria)

    Fremgangsmte:

    1. Skjer opp 150 g med smr og ha i en liten skl. Tilsett det du nsker og rr godt sammen.

      2. Finn s frem plastfilm og legg ut litt p benken. S bruker du en teskje til legge smret som en plse p plastfilmen.

    3. Rull s den ene enden av plasfilmen god over smret og form det enkelt med hendene utenp plasten.



    4. Rull s ferdig med resten av plastfilmen. Og putt smret i kjleskapet. Vil du ha smret ferdig p 2 minutter kan du jukse og putte det i fryseren i noen f minutter.

    Og vips har du godt kryddersmr!



    Jeg brukte pesto og hvitlksmret i dagens middag. Oppskriften p middagsretten legger jeg ut etterp. Kan fortelle dere at det smakte himmelsk godt ialefall.

  • 5

    Typiske lavkarbo innkjp

    I dag har vi vrt p Ikea en tur og handlet en del nye ting til huset. Heldigvis kun kjkkenbord og stoler som skal skrues sammen.

    Etter vi var p Ikea dro vi innom en Tyrkerbutikk i Drammen, eller jeg tror ialefall det er Tyrkere som driver den. Ettersom de sa hei p Tyrkisk. Hei p Tyrkisk = Merhaba ;) I butikken der har de alltid s mye spennede velge mellom, spesielt nr det gjelder grnnsaker. Og noe er ogs billigere.

    Brokkoli,blomkl,avokado, pickles, inefr,rd paprika, grnn tyrkisk paprika. Majones,kyllingfilet og creme fraiche er kjpt p kiwi. 2pk med avokado koster 6 kr i tyrkerbutikken, mens p kiwi koster det ca 10 kr for 1stk.

    Dette er et typisk lavkarboinnkjp bestende av masse grnnsaker, proteiner og fett. Lavkarbo trenger absolutt ikke best av kun egg og bacon;) Et lavkarbo kosthold bestr av sunn og nringsrik mat, helst laget fra bunnen av.

  • 10

    Hjemmelaget smr, veldig enkelt

    Som jeg skrev i gr er vi n ogs tomme for gode smr i Hnefoss (ialefall der jeg har sjekket). Bremykt er tomt, tine meierismr er tomt og kvitseidsmr er tomt.

    Men fortvil ikke, du kan nemmelig lage ditt eget supergode smr. Det er s enkelt at en 5ring kunne klart det. Og smaken er nydelig.

    Du trenger kun 3 ingredienser:


    5 dl Kremflte, 3 ss seterrmme og 3,5-4 ts salt.

    1. Bruk enten kjkkenmaskin eller hndmikser. Da dette tar kortest tid og er enklest. Start med helle alle de 3 ingrediensene oppi en bolle. Og start med piskingen.
    2. Frst blir det hele til en tynn og luftig krem.
    3. Derreter blir den gulere i fargen, tykkere krem og mindre masse.
    4. Og siste steg i vispeprosessen er at det dannes kjrnemelk og smret klomper seg til sm biter. Da skal du stoppe vispe. Bruk s en slikkepott til samle alt smrret sammen til en stor klump. Kjernemelken heller du i ett glass og kan taes vare p (da den kan brukes i andre oppskrifter)
      Her ser dere smret med kjernemelk i bollen. Kjernemelken fjernes.
    5. Vask hendene dine godt.Fyll s opp bollen med kaldt vann og press ut det du klarer av kjernemelk. Ved trykke p hver av sidene p den runde smrballen. Skift vann 2 ganger.


    6. N kan du forme smret som du vil og det er klart for bruk. Oppebevares i kjleskap.




    LYKKE TIL :)

  • 9

    Lavkarbomat p farten

    Tenker du ofte p hva slags mat du skal spise om du er p farten? Her er noen enkle og gode p farten matbiter som jeg selv pleier spise.



    1. Avokado, om du kjper den p en butikk som selger varmmat s har de gjerne en plastkniv du kan ta med deg.
    2. Kjp en boks makrell i tomat og en tube med ekte majones. Og spis med en gaffel.
    3. En god neve med ntter. Et perfekt lite mellommltid. Ntter er sunt og det hjelper for holde deg mett.
    4. Smreost p tube er genialt. Spis den enten som den er, eller om du har med deg hjemmelaget knekkebrd. Ellers fr du kjpt fiberrik knekkebrd p butikken ( minst karbohydrater i disse)
    5. Kjp gjerne litt ferdig oppskret spekemat og ta gjerne dypp i litt rmme om du nsker det.

    Har du noe godt, enkelt og lavkarbovennlig som du pleier spise om du er p farten??

  • 17

    Ferskt lavkarbobrd p butikk

    I dag kom min kjre Mads hjem med ett lavkarbo brd fra butikk. Det er Ingers lavkarbo brd, som du ser bilde av til hyre i grnn pose.


    Jeg syntes det er en bra utvikling at man n enkelt kan f tak i lavkarbo brd p butikken. For meg som skal ned i vekt br jeg nok ikke spise dette brdet s srlig ofte, men for Mads som ligger p normalvekt er dette brdet supert. Et lavkarbo kosthold kan jo vre helt opp til 100g med karbohydrater om dagen.

    nsker du gi deg selv og barna et sunnere kosthold er absolutt lavkarbo brdene supre. De inneholder under halvparten av mengden karbohydrater sammenlignet med vanlig brd. Og er rike p fiber. Er du smart s tar du gjerne en tynn blings og masse godt plegg p. Det gjr at du spiser mindre brd og at du ogs holder lenger p maten.

    Jeg laget en liten brdoversikt til dere, men eksempler p karboinnhold i ulike brd. Helt til hyre finner du lavkarbo brd fedon, ingers og hjemmelaget.



    Ettersom de fleste i dagens samfunn ikke er like aktive n som det vi var fr i tiden har vi ikke brukt for store mengder karbohydrater. Og vi nordmenn spiser mye brdmat, og derfor er det myyyye bedre velge et godt brd med mye mindre karbohydrater. Supersmart og man holder mye lenger.

    Jeg mtte nesten prve ut Ingers Lavkarbo brd i dag, det smakte ganske likt som Fedon sitt. Med andre ord veldig godt brd. Men det inneholder hvete og gjr, s spent p om magen min liker det like godt. Jeg tler drlig hvete og gjr.


    pris: 29 kr




    Med salat, roastbiff, majones og sitronpepper.

    Ca 6 g karbo i denne skiva mi her.

    Om du nsker bake ditt eget lavkarbo brd uten hvete eller gjr og mye mindre karbohydrater finner du oppskrifter HER

    Veldig godt var det ialefall :) Roastbiff <3

    Follow my blog with Bloglovin

  • 23

    VG er redd for tape penger +10 vitenskapelige fakta om lavkarbo.

    I VG i dag str det bare fjs om Lavkarbo kostholdet. De er s utrolig redde for tape mye penger n. Som mange sikkert vet/ og mange sikkert ikke vet s er vektklubb en av Vg`s strste inntektskilde (nr 2 ellerno). Og n prver de febrilsk f folk til kutte ut lavkarbo og hper p at de tydligvis skal melde seg inn i vektklubb isteden.


    VG vet selv at det er utrolig mange som lykkes med lavkarbo. Og de fleste som har gtt p lavkarbo og har hatt en sprekk faller alltid tilbake. For de merker netopp det at kroppen fungerer utrolig mye drligere ved store mengder karbo. For det frste er det mange som gr opp i vekt av for mye karbo og de fr mindre energi av alle karbohydratene.

    P forsiden av Vg i dagens avis sto det:
    Spesialistene slakter fett-dietten; Lavkarbo ker faren for hjertetrbbel

    Jeg s Lena Beatrice hadde skrevet om det p bloggen sin i dag ogs, og jeg er veldig enig med det hun skriver. Hvorfor kan de ikke intervju folk som virkelig har peiling og dukumentasjon. Som f.eks Espen Rostrup som er lege og forsker ved hjerteavdelingen p Haukeland. Det de slenger om seg med av negativitet i Vg er ikke dokumenterte fakta. Det gjelder ikke synse og tro, man m ha skikkelig forskning. Og forelpig finnes det faktisk ingen forskning som tilsier at naturlig fett for seg selv er farlig for oss. Men det som er unaturlig fremstilt og kalles for transfett er farlig fett. Og det er jo vi p lavkarbo veldig nye p ikke f i oss. Og at transfett er farlig er heldigvis alle ekspertene enige om. Det finner man i ferdige brd, kjeks, suppeposer/sauser osv.


    Og at det funker vet man jo. S er mange som er redde for tape penger p at lavkarbo har blitt s stort.

    Ogs m jeg bare f sitere det Lena Beatrice sier, utrolig bra sagt:Det er et veldig tynt oppslag VG kommer med. "Det er det samme gamle mantraet om mettet fett, koleserol og hjerte- og karsykdommer. Mye avispapir brukt til lite og drlig og mangelfull informasjon. Intet nytt lese i VG om fett i dag alts, ikke verdt pengene kjpe avisen"

    Det blir det samme som at jeg daglig skulle fortalt folk hvor farlig det var spise store mengder karbohydrater( det gjr jeg heldigvis ikke)At det frer til fedme og diabetes. Det er jo slik mennesket har utviklet seg etter at vi kte karbohydratene og kuttet ned p fettet. VI har levd mye lenger p fett og protein enn det vi har spist store mengder karbo. Og lavkarbo betyr absolutt ikke 0 karbo. Det er ingen som spiser 0 g karbohydrater:)

    N gidder jeg faktisk ikke kjpe VG mer, dette blir virkelig for latterlig. Legg n ialefall frem skikkelig forskning og dokumentasjon neste gang dere skal skrive om lavkarbo er mitt rd.

    S vil jeg bare ta med dette som jeg har hentet fra bloggen til ESPEN Rostrup, som er forsker og lege ved hjerteavdeling p Haukeland.

    10 dokumenterte fakta om lavkarbo:

    Her er 10 fakta om lavkarbo som har vitenskapelig dokumentasjon gjennom kliniske studier (se referanser HER)

    1. Lavkarbo gir vektreduksjon hos overvektige
    2. Lavkarbo-diett virker apetittregulerende og reduserer over tid nringsinntak
    3. Lavkarbo-diett reduserer stsug
    4. Lavkarbo-diett gir hyere verdier av HDL-kolesterol og frer til frre av de sm tette LDL-partiklene. Dette er endringer som er assosiert med redusert risiko for hjerte- karsykdom.
    5. Lavkarbo-diett frer til markert bedring av type-2-diabetes
    6. Lavkarbo-diett frer til tilbakegang av fettlever
    7. Lavkarbo-diett kan fre til tilbakegang av arteriosklerose
    8. Lavkarbo-diett gir ikke kning av mettet fett i blod, heller ikke ved en tredobling i inntaket av mett fett i kostholdet.
    9. Lavkarbo-diett frer ikke til redusert utholdenhet eller kt trettbarhet ved trening hos mosjonister.
    10. Lavkarbo-diett kan fre til kt fettforbrenning ved trening

    S uten vitenskapelig dokumentasjon kommer man ikke langt. Gidder ikke kjpe VG om de skal bare skrive negativt og usakelig om lavkarbo.

  • 16

    Pakke i posten + info om Tagatose(Sunnere enn sukker)

    Produktene er ikke sponset, kjpt og betalt av egen lomme ;)

    I dag fikk jeg pakken min fra http://www.funksjonellmat.no/. De har mye lavkarbo produkter og det er de som er produsenten av den kjente sukrinen som sikkert mange kjenner til. Ettersom sukrin kan ha en isende ettersmak s tenkte jeg teste ut den nye typen tagatose stning. Produktet heter tagatesse.

    S n kan jeg prve lage tyttebrsyltety av all tyttebra jeg har plukket. Jeg skal prve noe med sukrin og noe med tagatesse. S fr vi se hva som blir best.


    Jeg kjpte 4 pakker tagatesse, 1 sjokoladeplegg med tagatose( Drit godt) og 1 jordbrsyltety med tagatose. Ogs var jeg heldig fikk med 4 stk gratis ting. 2 Sjokolader med tagatose og 2 typer syltety med tagatose.

    Litt om tagatesse strsukkeret: (hentet fra tagatose.no)

    Tagatesse er et strsukker basert p Tagatose, og er ideelt til baking og matlaging. Det kan ogs brukes p yoghurt eller frokostblanding, til varme og kalde drikker, eller alle steder du ellers ville ha brukt vanlig sukker. I motsetning til mange sukkererstatninger kan Tagatesse karamelliseres, slik at bruksomrdet utvides enda mer. Tagatesse har ingen kjlende effekt slik noen sukkeralkoholer kan ha, og bakverk laget med Tagatesse blir saftig og velsmakende. Bruk halv mengde av vanlig sukker, ettersom Tagatesse er dobbelt s stt.

    Tagatesse br oppbevares i en godt forseglet boks. Det er viktig at Tagatesse ikke kommer i kontakt med fuktighet (varm damp, en vt skje osv.), ellers har det en tendens til danne klumper eller bli hardt.

    Noen enkle tips for vellykket baking med Tagatesse:

    • La bakverket st i ovnen litt lengre p litt lavere temperatur (f.eks 160 C).
    • Om bakverket ser ut til bli litt for brunt, kan det med fordel dekkes med bakepapir de siste 10 minuttene i stekeovnen.


    Nringsinnhold pr. 100 g:
    Energi: 196 kcal (effektivt 98 kcal, da Tagatesse brukes i halv mengde av vanlig sukker)
    Protein: 0,0 g
    Karbohydrater: 79,8 g
    - herav Tagatose 39,9 g
    - herav sukkeralkoholer 39,9 g
    - netto karbohydrater 0 g
    Fett: 0,0 g
    Kostfiber: 20,1 g

    Info om tagatose:

    Tagatose er helt naturlig og blir utvunnet av laktose, som vi blant annet finner i meieriprodukter. Det endelige produktet inneholder imidlertid ingen spor av laktose og er derfor 100% laktosefritt. Tagatose har 92% av stsmaken til vanlig sukker. Smaken er naturlig og god, og kan sammenlignes med ekte sukker. Jeg bruker mye sukrin som har 0 i GI, men den kan vre litt isende. Tagatose har ikke den isende smaken, s jeg gleder meg til teste det. Det har 2 i GI (Glykemisk inndeks), litt hyere enn sukrin, men fortsatt veldig lavt.

    Tagatose sammenlignet med andre ststoffer. Glykemisk inndeks:



    Hvordan kroppen bruker Tagatose

    I motsetning til vanlig sukker blir Tagatose ufullstendig absorbert i kroppen. Bare 15-20 prosent av Tagatose absorberes i tynntarmen og brukes som energi.

    Tagatose er helt trygt bruke. Grundig testing har blitt utfrt for sikre trygghet og menneskelig toleranse. En mulig sideeffekt er at enkelte kan f litt urolig mage ved for stort inntak, slik som ogs andre ststoffer vil kunne gi.

    Prebiotisk effekt

    I tillegg til gi stsmak gjr ogs Tagatose nytte for seg i fordyelsen. Klinisk forskning har vist at Tagatose fungerer prebiotisk, dvs at den fremmer de ?gode? bakteriene og hemmer de drlige bakteriene i tykktarmen.

    Lav kaloriverdi

    Tagatose har en kaloriverdi p bare 1,5 kcal per gram, 60% mindre enn vanlig sukker og fruktose, som gir 4 kcal per gram.


    Tannvennlig

    Tagatose forrsaker ikke karies. De forhold som normalt frer til tannrte etter ha spist sukker og andre karbohydrater, opptrer ikke etter inntak av Tagatose.

    Og mange produkter med tagatose finner du HER(LINK)

    Happyface..... N gleder jeg meg til teste. Sjokoladeplegget med tagatose var ialefall drit digg.



    Godt egnet ved lavkarbokosthold, for diabetikere og for de som nsker g ned i vekt eller bare nsker et sunnere og bedre alternativ for kroppen.


    Har du prvd noen Tagatose produkter???

  • 9

    Tyttebrplukking + Lavkarbo syltety??

    I dag har jeg sitti lenge sortert masse tyttebr som vi har plukket. Hadde en stor bolle som var ganske s full, og det tar sin tid. Men ettersom jeg elsker tyttebrsyltety er det vel verdt det.Begynner se bunnen skikkelig p bollen n ja.

    S n blir det lage tyttebrsyltety en av de nrmeste dagene. Jeg har bestilt meg tagatose, s gleder meg til f den i posten. S da tenkte jeg prve lage tyttebrsyltety med sukrin og noe med tagatose.



    Har ikke snn br rist/renser. S det tar litt lenger tid. I tilegg er ikke alle modne. S jeg liker sortere s jeg fr de beste brene til syltetyet mitt.



    Tyttebr inneholder 7 g karbo pr 100 g. S det fr g innimellom. Tyttebrsyltety er et must til noen kjttretter for min del.

    Har du prvd deg p lavkarbo tyttebrsyltety?? Kom gjerne med tips. Jeg vil ikke ha rrte tyttebr :)

  • 30

    Omtale: Lavkarbobrd ferdigmix

    Spiser du lite karbohydrater, har glutenintoleranse eller diabetes, eller bare er generelt opptatt av et sunt kosthold? Da er lavkarbo brd tingen.

    En skive av brdet har kun 1 gram karbohydrat og 58 kalorier, men hele 8,5 gram kostfiber. Dette er 36% mindre kalorier, 94% mindre karbohydrater og over 4 ganger s mye fiber som i vanlig grovbrd.

    Denne ferdige brdmiksen fra funksjonellmat er en nyhet som vistnok selger utrolig bra for tiden. Mange leter etter enkle alternativer. Og enklere enn tilsette vann, rre og steke fr man det vel nesten ikke. Jeg var s heldig fikk teste ut brdet og her kommer min fremgangsmte med bilder. Flere lurte p en omtale av brdet, s her kommer den.

    Og i pakken s flger dette med..


    Brdform + posen med ferdig brdpulver.

    Helles i en bolle og tilsettes 3 dl vann. Rr godt.



    Hell s brdeigen over i formen. Str gjerne p litt fr. Jeg brukte gresskarkjerner p toppen og dyttet litt inn i brdeigen. Stekes i 60 minutter p 175 grader.




    Ferdig stekt brd


    Ikke for grovt i fargen, men med mye gode fr og kjerner.

    Min mening om brdet:


    Det kan bli litt dyrt i lengden kjpe en brdmikspakke som dette om du bruker det ofte og om dere er fler, s dermed har funskjonellmat ogs utviklet en konomipakke. Du fr ca 40 brd ut av en slik konomipakke, og sparer da ca 19kr pr brd. Grunnen til at lavkarbo brd er dyrer enn vanlige brd er jo at ingrediensene er dyrere enn rent mel. konomipakken med brd finner du her(LINK)

    Kan virkelig anbefales av oss begge her hjemme.

    Har du testet dette brdet??


    (Produktet fikk jeg av funksjonellmat.no)

  • 10

    Svar p sprsml om LAVKARBO del 2

    Del en finner du HER (link)


    Meg bak -15 kg ved legge om til et kosthold med fokus p stabilt blodsukker.

    • Jeg blir s inspirert! Klarer du det, klarer jeg det tenker jeg :-) Men, jeg lurer p hva du spiser mest til mellommltid og/eller nr du "er p farten"? Kan liksom ikke begynne diske opp noen store mellommltid p jobb, s trenger flere tips p smtt og godt :-)

    Hvor mange mltider man spiser avhenger fra person til person, veldig viktig spise nr man er sulten. Men ikke trkke i seg mat om man egentlig ikke fler seg sulten. Selv spiser jeg som regel frokost,lunsj og middag. Og om det blir lange dager kan det hende jeg spiser litt kveldsmat, men dette er skjelden. Som mellom mltid p farten kan jeg gjerne ha med meg knekkebrd (lavkarbo)og tubeost. Eller jeg kan kjpe meg grillet kylling, avokado, salat men passe p s man ogs fr i seg fettkilde og ikke bare salat. Spekeskinke og babybel ost er ogs perfekt, og kanskje noen f ntter om man bare skal ha et lite mellom mltid. Ellers er jeg veldig glad i flte, s selv kan jeg gjerne drikke litt flte og holde meg mett lenge. Er masse energi i flten. S mulighetene er mange :)

    • Hva slags kake liker du best?

    N har jeg smakt veldig like lavkarbo kaker, men gleder meg til smake mer. Jeg er veldig glad i pavlova, men ogs denne her marengsterten HER (LINK)

    • Ser du jobber i barnehage(?)
      Hva spiser du i barnehagen?
      Jobber selv i barnehage, og fr servert mat der, men det er jo ikke akkurat lavkarbo mat!
      Og vil ikke skille meg for mye ut ved ha med egen mat etc. og barna lurer jo gjerne dersom en ikke spiser til mltidene (vil ikke vre et drlig forbilde der)!
      S dersom du har en oversikt over hva du spiser p jobb, hadde jeg blitt evig takknemlig:)

    Det stemmer, selv om jeg er sykemeld akkurat n. Barnehagen er en naturbarnehage og alle har med matpakke hver dag. Men 2 dager i uken serveres det varmmat(hst og vinter). Det er faktisk ingen problem om man ikke spiser det samme som barna, fortell selvflgelig ikke barna at du er p "slankern" eller lignende. Jeg fikk ofte sprsml hvorfor jeg hadde med s mye spennende mat og ikke brdskiver. Da sa jeg det enkelt og greit at magen min ikke tler spise s masse brd. Da fr jeg gjerne vondt i magen ved for mange brdskiver. Det er egentlig alt man trenger gjre, barna forstr det og sprr aldri igjen:) Da er det helt normalt, de har ftt svar p det de lurte p. Det jeg pleier ha med i barnehagen/opp i skogen er ofte rester fra middagen dagen fr. Mye er veldig godt kaldt faktisk. De dagene vi hadde med stekepanne puttet jeg noen ostebiter i panna og tok plegg p dem. Ellers kan jeg lage til gode salater. Lage til knekkebrd eller brd p lavkarbo vis og ta med enkelt plegg, eller ferdig smurt. Makrell i tomatboks med majones og gjerne agurk er veldig godt spise med gaffel. Avokado er ogs nydelig og en bra fettkilde. Det er ialefall det meste at det jeg spiser p jobb :)

    • Flott blogg :) Fast leser! Jeg lurere p hva du spiser etter du har trent? Hva anbefaller du?Trener som regel mellom 5 - 7 p kvelden s har som regel spist middag da..

    Som regel s trener jeg fr jeg spiser middag, s har ikke tenkt s mye p det. S spiser som regel middag etter trening og da orker jeg gjerne ikke noe mat fr jeg legger meg. Men etter trening kan du jo f.eks spise noe cottage cheese med litt br og ntter/fr f.eks. Eller om man ikke liker cottage c kan man bruke gresk eller tyrkisk youghurt. Eller lavkarbo knekkebrd med noe godt plegg.




    • S flott at du har sprsmlsrunde om dette!:D Wee, n kan jeg mase;))

    - Hva spiser du nr du er ute p restaurant ? Noen eksempler?

    Nr jeg skal velge lavkarbo p restaurant s spiser jeg ofte en god salat, eller biffmiddag hvor jeg sprr om f litt salat eller grnnsaker istedenfor potet/chips/ris. Jeg sprr ogs om f litt creme fraiche eller rmme ved siden av. Det har til n ikke vrt noe problem. Tilogmed i utlandet. Men sauser spiser jeg uansett, mange er veldig lavkarbo vennlige og de andre inneholder uansett ikke store mengder karbo. Og om det er kinamat kan man spise det uten risen bare. Spesielt bra om det er buffet :) Da finner man alltid noe godt. Men om jeg har utskeielse bryr jeg meg ikke s mye om hva jeg spiser. Jeg er menneskelig og skeier ut med usunn mat jeg ;)

    - Drikker du alkohol mens du gr p lavkarbo? Og hva drikker du isfall?

    Drikker veldig skjeldent alkohol lenger, hadde en skikkelig periode med mye festing for noen r siden. Og n hender det bare innimellom. MEn jeg er veldig glad i hvitvin og l til maten. Nr det gjelder rdvin og hvitvin s finner man lavkarbo varianter. Det er gjerne trre viner og man kan finne noen med veldig lavt karbo innhold. Hr med disse p polet. Det finnes en l fra aass som heter aass sommerl lite, den er lavkarbo og har bare 1,0 g pr dl. S det ekke gli :) Hrt den er god, men ikke testet den selv. Men jeg m nesten det, ettersom jeg er fra Drammen hvor den er produsert ;)

    En leser skriver til deg: Lite tips til hun som spr om drikking og lavkarbo. l og cider inneholder masse av karbohydrater, velg heller rdvin eller en trr hvit vin, g inn p vinmonopolet.no, der kan du sjekke sukkerinnholdet i vinen, alt under 5gram sukker pr liter er veldig bra.





    - Noen tips til veldig enkel snacks nr man bare trenger noe raskt?

    Ntter, mrk sjokolade uten sukker 70% eller hyere. Alltid lurt ha noe ferdiglaget som f.eks bounty. Om du er sugen. Eller er jo reven ost med parmesan og gjerne litt krydder som stekes i flak i ovnen veldig godt. Kan gjerne lage en god dip til.

    - Hvordan tror du at du kommer til gjre det i jula for ikke legge p deg?

    Jeg kommer nok til ha utskeielse, og om det kommer p 1 kg eller 2 s er jeg ikke redd for det. For det er gjerne bare vske som hoper seg opp i kroppen. Karbohydrater frer gjerne til mye opphoping av vann. S de er vekke igjen med en gang jeg er over p kosthold med lite karbohydrater. Jeg kommer nok ikke til dynge p med potet til julematen som tidligere, men ta en halv potet eller en hel muligens. Julemat er jo ganske lavkarbo vennlig igrunn:) Og kan jo hende jeg lager noe godt lavkarbo snacks i julen, s det ikke blir godis hver eneste dag..





    - Jeg har vrt litt nervs for hvordan dette faktisk virker inne i kroppen min, jeg merker jo at jeg gr ned i vekt, fler meg bedre og alt det der. Men kan det virkelig vre bra for kroppen og spise spass mye fett som jeg gjr? Jeg har blitt litt hyperkonder i det siste p dette, og hver gang jeg spiser bacon tenker jeg p dette, hehe. S hper du kan fortelle litt om hvordan dette faktisk funker inne i kroppen, i forhold til et kosthold med sunne karbohydrater, sunt fett og proteiner.

    Jeg syntes det er veldig bra det du tar opp her. Har selv lurt veldig p det samme tidligere og helt sikkert mange andre ogs. Selv har jeg i laaaang tid vrt utrolig negativ til lavkarbo, men jeg viste jo faktisk ingen fakta. Vi har blitt lrt at fett er farlig og bla bla, og jeg trodde p det. Men jeg hadde jo ingen bevis p at det var farlig, for det finnes ingen forsknning som faktisk viser at fettet for seg er farlig. Tilslutt begynte jeg snuse litt p lavkarbo og leste meg til mye informasjon. Jeg viste hvor drlig kroppen min tler karbohydrater, s noe mtte jeg gjre ogs for g ned i vekt ogs. Jeg hadde for mye fett p kroppen og flte meg langt ifra vel.

    Og nei, fett gir heller ikke tette blodrer som jeg trodde fr. Flere medisinske miljer erkjenner n at det er karbohydratene og sterkt bearbeidet fett som er synderne. Sterkt bearbeidet fett finner du i f.eks i mange ferdigprodukter som suppeposer/sauser og skalte lett smr (margariner). S viktig bruke ordentlig smr. Ikke melange og slikt. Men store mengder karbohydrater og fett sammen er ikke anbefale. Jeg kan forklare det enkelt ved at kroppen p et hykarbo kosthold bruker karbo som energikilde. Kroppen forbrenner karbo, mens vet et lavkarbo hyfett kosthold s bruker kroppen fett istedenfor karbohydrater som energi. S dermed er det ikke slik at man m ha masse karbo for trene, for kroppen din gr over til brenne fettet. Og et bra bonus er jo at studier har vist at folk med lavkarbo hyfett kosthold fikk en kt fettforbrenning med 36% ved trening, mens de med med lavfett-hykarbo gikk ned med 5% i fettforbrenning ved trening. Mer om denne studien kan du lese her (LINK)

    Mads er ganske smart, og har lrt med masse. Da han har god forstelse p kroppen og andre gluping ting. Dette har han forklart i korte trekk. S fr vi hpe jeg har klart formidle det rett:

    Lavkarbo gr ut p holde et stabilt blodsukker. Insulinet styrer blodsukkeret som sikkert mange vet, men det styrer ogs kroppens evne til hente ut lagret energi i cellene. S ved inntak av store mengder karbohydrater blokkeres kroppens evne til hente ut lagret energi/fett. Og dermed lagrer kroppen fettet man spiser fordi karbohydratene da er en lettere energikilde for kroppen. Mens p lavkarbo har man et stabilt blodsukker og kroppen har da tilgang til fettressurser/energi som ligger lagret. PS: insulin pvirker ogs alle andre hormoner i kroppen. Kroppen kan omdanne karbohydrater til fett, men fettet lagres da i kroppen (hyt karboinnhold), men kroppen kan ogs omdanne fett til brukbar energi (Lavkarbo). Det vil si at fett ved hykarbo kosthold lagres i kroppen, mens fett ved inntak av lite karbohydrater blir brukt i tilegg til at kroppen ogs bruker fett som allerede er lagret i kroppen fra fr (det er jo en kjempefordel)



    - Drikker du mye sukkerfri brus/ sukkerfri saft? Og tror du det er farlig for kroppen drikke mye av dette?

    Mange kan oppleve at vekten gr tregere ned med kunstig stning. Og selv er jeg ikke for sukkerfri brus og saft i store mengder. Da de ker apetitten og man fr et hyere stsug med drikke de. Selv har jeg en mor som har vrt avhengi av lettbrus. Fr var det tab extra og s ble det pepsi max. Jeg kan fortelle spass at hun fikk vondt i hodet om hun ikke fikk i seg sin daglige dose med lettbrusen. Jeg tror mamma n har sluttet med drikke s store mengder som tidligere og hun er flink drikke mye vann. Det er utrolig bra jobba, for det skal vist vre veldig tungt. Mange folk kan ligge spy i noen dager nr de er p "avvenning" av lettbrusen. Det hres jo absolutt veldig skremmende ut sprr du meg. Selv har jeg aldri likt smaken heldigvis.S folk som ikke er diabetikere ville jeg anbefalt kutte ned p mengden, et glass innimellom gr bra. Men ikke daglig, det ville ialefall ikke jeg selv gjort. Selv kan jeg drikke litt funlight en skjelden gang. Den inneholder ogs apartam og er vistnok ikke noe bedre. S best er nok vann. Det kan jo varierer med agurk,jordbr osv oppi. Bare fantasien som setter grenser :)

    - Stemmer det at man kan spise kokesjokolade p lavkarbo? Og hvorfor kan man det, og ikke vanlig sjokolade? Er det tregere blodsukkerstigning ved kokesjokolade?

    Om man liker det s kan man ta seg litt ja, om man er fysen p noe. Det er selvflgelig bedre enn vanlig sjokolade. Du m da velge en mrk sjokolade over 70% uten sukker. Vanlig kokesjokoalde fra butikk inneholder som regel mye sukker og dermed mye karbo. men p helsekost og i Sverige kan du finne mange bra. Hvordan blodsukkerstigningen er trr jeg ikke utale meg om:) For jeg aner ikke.

    - Jeg har lagt p meg litt i sommer igjen, og fler at jeg har feilet. Men har bestemt meg for absolutt ikke gi opp og bare fortsette enda hardere utover hsten. Synes du det har vrt utfordrende i sommer?

    Det er det viktigste ja, og ikke gi opp. Fler ikke sommeren har blitt for utfordrende. Maten har jo passet ypperlig for lavkarbo kostholdet, men noe junk og godis har det blitt. S vekten gr tregere da enn om man er 100% flink. Og noen f saftis av og til mtte til. Men ikke gtt opp noe.

    -Hvordan trener du og hvor ofte?

    Til slutt m jeg bare si enda en gang, at du ser fantastisk ut og er virkelig en inspirasjon for meg! Spesielt siden jeg skal reise til varmere strk i november;)

    Jeg sliter med en vond arm, s det eneste jeg kan gjre er g turer, jogge og trene litt magemuskler ved situps. Jeg har vrt veldig drlig p trene. S det er absolutt ingen problem g ned i vekt uten trening. Men jeg er ikke stolt av ha vrt s lat :P S jeg vil gjerne f satt skikkelig igang. Om jeg hadde trent s hadde jeg helt klart ndd mlet mitt alt. jeg merker ogs at jeg har mer energi ved jogging n enn tidligere. Og det er jo bevist at man ikke yter noe drligere ved inntak av sm mengder karbo. Selv om mange er overbevist om at man m ha masse masse karbo for trene hardt. Mange idrettsutver har et lavkarbo kosthold og det fungerer utmerket. Men for noen kan det ta 1 mnd fr kroppen er skikkelig tilpasset det nye kostholdet. Og energien vil da kunne ke etter denne mnd :)

    • Lurer p om du vet om det er noe karbohydrater i ren sprit?:p For nr jeg drekker s bruker jeg light sprite og sprit med en limebt oppi, s veit du om det er karbovennlig?:)

    Det er lavkarbo med rein sprit ja :) Smirnof vodka 37,5 % har flgene nringsinnhold:

    Kalorier:222 kcal

    Protein:0 g

    Karbohydrat:0,1 g

    Fett:0 g

    Og lettbrusen har jo ogs 0. S det er fint mulig drikke sprit ja, men det en br vite er at kroppen jobber da med forbrenne alkoholen og ikke fettet. Jeg tar med dette p sprrerunden her jeg:)

    Da var alle sprsmlene besvart, hper dere lrte noe nytt eller fant noe spennende lesning :)

    Meg -12 eller 13 kg, har n mistet 15 kg og begynner bli fornyd:)





    Velg et kosthold som passer deg og som du kan leve med, og prv helst ut 1-2 mnd. Slik at du fr gjort opp din egen mening om kostholdet er noe for deg. Hva slags kosthold man velger er opp til en selv :)

  • 12

    Svar p sprsml om LAVKARBO del 1

    Da var jeg tilbake og klar for svare p alle sprsmlene jeg fikk inn med tanke p lavkarbo. Jeg vil bare starte med si at jeg absolutt ikke er noen mester innenfor dette kostholdet, men jeg har hatt det som kosthold siden slutten av januar. Og har til n ftt kjenne mange flotte fordeler med legge om til et kosthold med mindre karbohydrater. Og at jeg har mistet 15 kg er jo en bra bonus. Har ogs satt meg en del inn i kostholdet og lest p noe studier rundt kostholdet.

    S n skal jeg prve svare s godt jeg klarer..

    • Hei! N er jeg i en litt problematisk situasjon. Skal nemlig p skoletur neste uke fra mandag til onsdag i Skjk. Vi skal bo i lavo, men f servert mat et sted i nrheten, m lage med lunsj derfra selv. Noen forslag til hvordan jeg kan lse dette p en mest lavkarbovennelig mte? Hva kan jeg lage til lunsj nr jeg skal g til Galdhpiggen, vre p juving og rafting etc? Noen tur sjokolade jeg kan ta med?

      Blir veldig glad for litt hjelp:)

    Svar: Det er jeg sikker p du kommer til lse veldig fint. Og du har en fordel ettersom du har et lavkarbo kosthold. For du slipper bli likte fort sulten som andre som spiser brdskiver og slikt. Energi fra fett holder mye lenger i kroppen. S det betyr at du kan yte bra p turen dere skal ha med bra med fett og proteiner. Det jeg ville gjort nr det gjelder nistepakke var at jeg ville laget et lavkarbo brd p forhnd(et du liker) og skjrt det opp i skiver. Ellers er lavkarbo knekkebrd ogs noe som man kan ha med.Og plegg kan man p lavkarbo heldgivis spise mye av. S da tar du bare mye plegg med fett og protein p brdskivene eller knekkebrdene. Noen ntter kan du ogs ha med som litt ekstra energi (kjp p butikk og ha med deg). Parantter og valntter er de med minst karbo. Hvis du liker makrell i tomat s kan du gjerne ta med en slik boks sammen med litt majones og en gaffel. Det er veldig godt:) Og hvis noen sprr teite sprsml s kan du bare si du er allergisk mot for mye hvetemel f.eks. Du kan ha med deg mrk sjokolade over 70% eller hyere uten sukker. Ved middag er det som regel bare ikke spise pasta,potet,ris osv. Og om det er noe smr, rmme eller annet fett tilgjengelig s spis det. Ellers fr du heller ta noen f ntter etter mat, da fr du i deg noe fett. Kanskje babybel osten er noe ta meg seg p tur ogs:) God tur. Gleder meg til hre hvordan det gikk.




    • Gleder meg masse til du svarer p alle disse sprsmlene! Men har et sprsml jeg ogs.. Ser endel av det du spiser har du handlet i Sverige, er det mye som er billigere der.. Evt i hvordan butikker handler du da? Og hva er det som er billigere der iforhold til hjemme?

    Svar: Der har du observert bra ja, helt riktig :) Noen ting er billigere i Sverige, og dermed handler vi noen varer der. Men ogs fordi mange produkter i Sverige er mye renere enn her i Norge. Alts de har ikke tilsatt s mye stivelse i produktene. Ta f.eks Gl plsene fra Sverige som inneholder mye mindre karbohydrater enn de fleste plsene her i Norge, men du fr ogs tak i plser med lite karbo her hjemme ogs. Ikke alle jeg liker s godt. Jeg handler for det meste p de store matvarebutikkene som maximat, Eurocash osv. Gr gjerne innom 2 stk. For noen har bedre utvalg i en ting enn andre f.eks. Noe som er billigere er f.eks : Kjttdeig/karbonadedeig, noen oster, kjtt (svinekotelletter er gjerne billigere hjemme),Gl plser eller andre plser med lite karbo, Flskfilet/indrefilet av svin,hamburgere(finne de uten noe karbo omtrent), ferdig bernaise sauser med lite karbo og noe kjttplegg. Og p polet kan du jo f.eks sprre etter viner med lite karbohydrater/kolhydrater. Alt under 5 er ok.

    • Hva gjr du p venninnekvelder? Det er vel typisk sjokolade, potetgull, og div snacks, mulig det er mat? Planlegger du slik at du ogs kan spise? Eller unner du deg noe?

    P vennindekvelder s pleier jeg som regel ha det p lrdager. Ettersom vennindene bor i Drammen eller et lite stykke unnda. S da legger jeg gjerne inn en utskeielsesdag, men om vi er p hytteturer prver jeg gjre det beste ut av det. Ved at man p forhnd planlegger hva som skal spises av middager. P jenteturen vr hadde vi grilling og reker. Da var det jo enkelt. Hadde med lavkarbo potetsalat som jeg hadde laget, og den falt jo ogs i smak hos de andre. Og nr vi skulle handle inn p butikken s kjpte jeg en pakke med Fiberrik ( 2 g pr knekkebrd tror jeg det var) ogs spiser jeg jo samme plegg som alle andre :) S hjelper det litt p.




    • Er du pen om lavkarboen slik at vennene dine tar hensyn og slikt?

    Ja, jeg er veldig pen om det. Og mange av de leser jo ogs bloggen min, og noen har tilogmed lagt om til et lavkarbo kosthold selv. Syntes det ikke er noe galt i hre f.eks hva som skal bli servert til mat osv :) For kroppen min har igrunn aldri tlt hvitt mel i store mengder. Da er det litt lettere for meg planlegge og alle vennene har til n vist hensyn :) Heldigvis.

    • Hva skal du gjre nr du har ndd mlet? Fortsette slik du gjr n, eller ke litt karbo? Eller har du ikke tenkt de tankene enda?

    Nr jeg har ndd mlet kommer jeg nok til ke litt p mengden karbohydrater i kostholdet. Men skal ialefall holde meg under 50, for da fungerer kroppen min veldig bra. Jeg burde ikke ligger over det snn til det daglige. Jeg kommer ogs fortsette med utskeielser som jeg ogs har n. For min del er det veldig viktig ikke bli for fanatisk og faktisk kunne unne seg noen utskeielser av og til. For da er det mye lettere holde en livvstil. Og i alle livvstiler er det jo helt vanlig skeie ut :) Men kommer til fortsette med holde meg unna pasta,ris og potet til hverdags. Jeg trodde jeg ikke kom til klare meg uten, men jeg tenker ikke engang p det eller savner det. S det er herlig.

    • Reker er sunt men synes det var VEL mye majones...
      Skjerpings

    Ja, den kommentaren kommer fra en Anonym og igrunn veldig useris. Og vedkommende har tydeligvis ikke ftt meg seg at jeg har et lavkarbo kosthold. Det er heller ingen forskning som viser at fett i seg selv er farlig. Men kombinasjonen mye karbo og mye fett er ikke bra.

    • Har akkurat spist tomatsuppen du lagde en gang til middag, den var nydelig :-)
      Har ogs et sprsml, hvitlk inneholder jo mye karbohydrater, men synes det er mange oppskrifter p lavkarbo som inneholder hvitlk? Har jeg misforsttt noe eller er det greit bruke det i maten ofte?

    Skjnner sprsmlet ditt ja:) For hvitk inneholder en del karbo, s lurte p det samme selv. men ettersom man bruker s lite s tror jeg det skal g veldig fint:) Selv s bruker jeg det ialefall ganske s ofte, for er veldig glad i det :) Men bruker aldri s store mengder uansett. Snn for vre p den sikre siden.

    • Hei! Hva str p en normal handleliste hos dere?
      Hva som m vre p plass til en uke f.eks.
      Super blogg!

    Vi har veldig mye kjtt og slikt i fryseren, s vi handler igrunn inn tilbehret som vi trenger til f.eks kjttet. Kyllingfilet handler vi som regel inn i Norge. Vi har pleid kjpe first price sin frosne. Den er god og billig. Laks er ogs noe vi kjper p butikken en del. Og som tilbehr, alts det vi handler p butikken til vanlig kan jeg nevne blandt annet. Gulost, ekte majones, meierismr, flte, Grnnsaker som brokkoli, blomkl,lk,purre, hvitlk og det vi mtte nske av grnnsaker som vokser over bakken. Mye salater, spesielt glad i ruccola inn i en salatblanding. Avocado, makrell i tomat og annet godt plegg, ntter, Creme fraiche, rmme og en del fr til baking. Frosne bringebr som brukes til smoothie. Vi prver planlegge for en uke, slik at vi handler inn det vi trenger.

    • Hei =)
      M si du skriver en veldig fin blogg. Kjekt flge med p vektnedgangen din =)
      Jeg har et sprsml: synes du at utgiftene p mat har gtt opp etter at du begynte p lavkarbokostholdet? Jeg har nylig startet p et lavkarbokosthold, og ved erstatte vanlig mel og sukker med produkter fra helsekostbutikker, synes jeg det kan bli litt dyrt.

    Takk for koselig ord :) Hadde de samme tankene da jeg starter, men har helt rlig ikke merket noen forskjeller p utgiftene, syntes nesten jeg bruker mindre penger n enn tidligere. Tidliger hadde man gjerne lyst p masse ekstra nr man var p butikken, og det blir mye penger i lengden. Jeg spiste ogs mer fr, men n som jeg har et spass stabilt blodsukker trenger ikke kroppen min mat hver 3. time lenger. Den holder seg mye lenger og jeg spiser ogs mindre porsjoner enn tidligere. Mer fett gjr at man ikke trenger like store porsjoner. Karbohydrater fra f.eks mel,ris,pasta og potet gjr som oftest at man blir mer sulten og spiser mer. Og egg er billig ;) Sukrin og andre ting fra helsekost kan gjerne vre en del dyrer ja, men samtidig s bruker man mye mindre mengder. Man blir ikke lenger like sugen p stt. Og ta f.eks johannesbrdkjernemel s trenger man jo kun 1ts, men med hvetemel trenger man mye strre mengder. S produktene blir dryere i bruk :)

    Dette var del 1, del 2 kommer senere :)

    Hper det var nyttig

  • 12

    Jan Thomas p LAVKARBO??

    Innlegget blir lagt inn p nytt i dag, ettersom det var noe feil med bloggen i gr. Noe ekstra er fyd til :)

    Leste flere steder i dag at Jan Thomas har gtt ned 13-14 kg

    Fr og n bilde fra db.no



    Jan Thomas har startet trene og lagt om kostholdet sitt. Smart gjort tydligvis.

    Og han uttaler flgene til TV2:

    • Hva er hemmeligheten?
    • Jeg har ikke spist karbohydrater. Alts, noe har jeg ftt i meg, men bare de gode karbohydratene og veldig lite. Jeg visste jeg hadde to mneder fr maratonlpet jeg lever startet igjen, s da kjrte jeg disiplin som i gamle dager da jeg levde av kroppen min. Det har vrt godt med ferie. Jeg var like fornyd to dager etter at jeg reiste som to dager fr jeg skulle hjem, og det betyr at jeg er uthvilt, sier han.

    Han legger til "Jeg har levd mye p fisk, kylling og salater."

    • Og til vg sier han flgende:
      I USA er sunn og kologisk mat tilgjengelig p hvert hjrne, s jeg la om kostholdet totalt. Fisk, kylling, grnnsaker, proteintilskudd, NO CARBS. Og ikke noe sukker, det er den aller strste fienden.




    Du kan lese mer om Jan Thomas vektnedgang p linkene under

    TV2

    Dagbladet/kjendis.no

    Bra jobba ialefall. Gy nr trening og kosthold viser skikkelig resultater.

    Er det lavkarbo kosthold tro?? Hres snn ut.

  • 24

    SPRSML om lavkarbokosthold til meg??

    Hei igjen alle vakre solstrler!!

    Da var jeg tilbake etter en fantastisk fin helg med gode venner og kjreste. Jeg fr daglig inn sprsml fra flere som leser bloggen bde her p bloggen og p mail. Og setter stor pris p alle de koselige tilbakemeldingene fra dere alle. Dere er fantastiske <3 <3

    Her har dere meg fr og etter at jeg mistet 13 kg. N har jeg mistet 15 kg, kun ved gjre sm endringer ved kostholdet.




    Jeg har blandt annet ftt en kommentar fra ei som heter Erika som skriver flgende:

    Hei :) jeg lurte p om du kunne ha en spm runde om lavkarbo, jag har en del ting jeg lurer p som jeg ikke finner svar p..Jeg spr hverfall om noen spm her jeg hper du vil svare p:)

    • Jeg er 1.60 og veier 70 kilo, er 19 r. S lurer jeg p om lavkarbo hadde vrt en bra diett for meg, eller trur du jeg kunne godt ned ca 10 kilo p spise sundt bare trene? for ned de vil jeg, mn jeg vet at jeg ikke hadde klart spist lavkarbo i flere r uten noe "normal" mat.
    • Hvordan er de med alkohol? jeg drikker nesten hver helg, men vis jeg begynner p lavkarbo vil jeg ikke slutte drikke, vil liksom leve ut ungdomstiden min:)
    • Jeg blir student n, er Lavkarbo veldig dyrt?
    • Kan jeg eks. ta en hearbalife shake nr jeg gr p Lavkarbo?

    Det er sikkert mange der ute som har flere sprsml angende kostholdet som jeg og mange andre har mistet mange kg p. Og hvorfor vi velger akkurat lavkarbo. S da kjrer vi igang med en sprsmlsrunde angende kosthold og trening.

    Meg fra siden. FR OG ETTER...



    Og Baksiden s er forandringen slik...




    Sprsmlene kan f.eks vre innen disse kategoriene:

    • Lavkarbo og trening
    • Mat
    • Fordeler ved endring av kosthold

    Har du noen sprsml til meg innen lavkarbo kostholdet?? Fyr ls:) S skal jeg prve svare s godt som jeg klarer. Hper dere har mange bra og spennende sprsml om kosthold, trening, helse og mat.


    Sprr i vei :) :)

  • 9

    Sliter du med MIGRENE?? Se hit

    I det nyeste nummeret av Allers str det om migrene. Hva den kan skyldes og hva man kan gjre for unng den.



    

    Lege og kostholdsekkspert Sofie Hexeberg skriver gledelig om hva migrene kan skyldes og hvordan man kan forebygge migrene. Hun har en klinikk i Sandvika, hvor hun hjelper blant annet folk som sliter med migrene.


    Bilde er hentet fra google. Sofie Hexeberg
    

    Dr. Sofie Hexeberg sier flgene om mye av rsaken til migrene:

    " En viktig rsak til migrene
    er for MYE karbohydrater i kosten.
    Dette resulterer i kraige sving-
    ninger i blodsukkeret"

    "Hun forklarer det
    med at inntak av mye karbohy-
    drater frer til hy insulinproduk-
    sjon som igjen frer til et raskt fall
    i blodsukkeret. Fallet kan bli for
    raskt, slik at kroppen reagerer
    med produsere blant annet
    adrenalin som fr blodsukkeret
    opp igjen. Adrenalin frer sam-
    tidig til at blodrene trekker seg
    sammen, noe som kan utlse
    migreneanfall."

    "Dr. Hexeberg er klar i sine rd
    til dem som plages med migrene:
    Benytt deg s mye du kan av
    naturlig, fet ? ikke bearbeidet
    ? mat og unng
    kunstige
    stningsmidler!
    Ta tilskudd av
    magnesium som
    fr blodrene til
    slappe av
    og som virker "

    Selv fr jeg daglig tilbakemeldinger fra folk som har lagt om til et kosthol med mindre karbohydrater og som er veldig frnyde. Noen gjr det for g ned i vekt, men andre gjr det pga andre helsemessige rsaker. Noen skriver til meg at de ikke har hatt noe migrene p laaang tid, og dette er svrt uvanlig for de. Og andre beskriver mer energi, mindre behov for svn, et stabilt blodsukker. Selv s elsker jeg det at jeg n har et stabilt blodsukker, og ikke slike svingninger som jeg hadde fr. Og en bra bonus er jo selvflgelig at jeg har mistet 15 kg fra kroppen, men det trengte jeg ;)

    Og hvis du vil lese hele reportasjen i Allers kan du lese den HER

    Sliter du med migrene??

    Har du noen erfaring med kutte ned p karbohydratene??



    

  • 9

    LAVKARBOgruppe p facebook

    Har du et lavkarbo kosthold, eller kanskje du er inne p tanken?? Enten for g ned i vekt, eller rett og slett bare f en bedre helse med sunn og naturlig mat. Da br du lese videre:)

    Selv har jeg mistet 15 kg ved legge om kostholdet. Og har oppdaget mange helsemessige fordeler:)




    For en stund siden opprettet jeg en lavkarbogruppe p facebook. Grupper heter LAVKARBO BLOGGER OG OPPSKRIFTER. Vi er n 555 medlemmer p gruppen.

    Det er en gruppe hvor man kan lese om hverandres fremgang og dele gode oppskrifter. Har du en egen lavkarbo blogg eller leser andre blogger om temaet s er du velkommen til dele med oss andre p Siden. S har du eller vet du om en god lavkarbo oppskrift er vi mange som blir glade for det...


    nsker du tips til Lavkarbo, s er dette gruppen for deg. Det finnes allerede mange spennede oppskrifter her inne, og mer skal det bli.

    (Trykk p bildet under for komme til facebooksiden)


    Du kan ogs trykker p denne linker HER

    Alle er velkommen :):)

    http://www.handelsportal.no/

  • 9

    LAVKARBO oppskrifter


    
    I gr satte jeg meg ned kikket i arkivet mitt p bloggen, og bestemte meg for sortere oppskriftene og lage en lettere sidemeny oversikt. Resultatet p sidemenyen ble slik:

    Sidemenyen finner du p hyre side p bloggforsiden http://charlotte1987.blogg.no/




    

    Jeg kommer ogs etterhvert til komme med flere lavkarbo ukemenyer, forelpig er det kun en som ligger ute.

    Om du har et lavkarbo kosthold, eller er interesert i ett kan du gjerne melde deg inn i facebook gruppen: Lavkarbo blogger og oppskrifter, her finner du mye spennende fra bloggere og andre innen lavkarbo. GRUPPEN FINNER DU HER.

    Hper det ble litt lettere finne frem til mine oppskrifter n :) Litt mer orden :)

  • 26

    Oppdatering vektnedgang

    Mange av dere lurer sikkert p om vi holdt oss til lavkarbo i Riga, men svaret er nei. Det ble mye godsaker, god mat, gode drinker og ikke minst et par l. Det ble utskeielse fra torsdag til tirsdag.

    Nr en mohito koster rundt 30 kr klarer man virkelig ikke la vr. LOVE <3 Mohito <3



    



    Jeg hadde fr ferien gtt ned hele 14 kg, s jeg flte ikke noen skam for skeie ut over en slik periode. Ettersom kroppen min tler svrt lite karbohydrater fra fr av fikk jeg jo merke at den likte ikke dette s godt som mitt dagligdagse lavkarbo kosthold. Den har alltid vrt sensitiv for karbo, s jeg regnet med g opp litt i vekt. Det er som som regel bare vann og avfallsstoffer som samler seg opp, s det forsvinner fort.

    Jeg hadde gtt opp nesten 2 kg med vske og avfallstoffer, s fikk litt sjokk. S tirsdagen var det pn igjen med lavkarbo. I dag( ONSDAG) hadde jeg gtt ned de 2 ferie kg + omtrent 1 kg til. Det vil si at jeg i utgansgspunktet gikk ned i vekt ved ha en lang utskeielse. Dette har skjedd fr ogs. Virker som jeg fr skikkelig fart p forbrenningen igjen.

    S n er jeg da alts nesten 15 kg lettere enn fra jeg startet i slutten av Januar:) JIPPI!!! Gleder meg til enda fler, man fler kroppen fungerer s mye bedre.

    Skal f tatt noen nye etter bilder snart ogs av kropp, men venter litt til ;) Om dere vil se FR og ETTER bilder ved -12 kg finner dere det HER

    Hvordan gr det med deres vekt i sommer, noen vektoppgang eller vektnedgang??

    Flere som koser seg noen dager i sommerferien?? (ER LOV DET ;) )

  • 20

    Sjokoladekake/brownies (Lavkarbo)

    Denne oppskriften fant jeg i boken "Bakeglede uten sukker". Det kalles der vistnok for kladdekake, men jeg vil nesten kalle den for brownies. Smaken var vedlig god, men kaken er litt tynnere enn det man er vant til p sjokoladekaker med mel. Og litt annen konsistens. Vi likte den ialefall godt. Koste oss med den nr vi feiret fantastiske 3,5 r som kjrester;)


    Jeg hadde satt frem valntter, for jeg tenkte finkutte litt ha i rra, men det glemte jeg...

    Ingredienser:

    • 100g smr
    • 3 egg
    • 1 1/4 dl sukrin
    • 1/2 ss fiberhusk
    • 3 ss kakao
    • 1/2 ts vanilje
    1. sett ovnen p 200 grader
    2. Bruk en springform(21cm i diameter) Jeg tror min var litt strre, og dermed ble kaken tynnere. Smr bunnen med smr.
    3. Smelt smret p lav varme
    4. Visp egg og sukrin til det blir luftig (eggedosis) og tilsett s smret
    5. Bland sammen alle de trre ingrediensene og rr dem godt inn i eggedosisen.
    6. Hell rren i formen og stek i ca 10 min.
    7. oppbegar kaken kaldt og server den kjlig


    S om du har en mindre rundt kakeform bruk det, s slipper du s tynne kakestykker.



    

    Serverte med pisket krem og Norske jordbr, legg merke til NORSKE ;) Om du vil ha mindre karbo kan du bruke bringebr.

  • 13

    Derfor br du holde deg unna ferdigmat (suppeposer/sauser og kjeks)

    VIKTIG!!

    Det aller beste og sunneste er selvsagt lage maten fra bunnen av. Og det smaker jo mye bedre. I tilegg vet du hva du putter i kroppen din. Mange posesupper/sauser er stappfulle med transfett. Helsedirektoratet advarer mot transfett. Folk har fetthysteri og prater om at fett er farlig for oss, ja noen typer som f.eks transfett er farlig.Transfetter det absolutt verste fettet du kan spise, fordidet ker det drlige LDL-kolesterolet og senker det gode HDL-kolesterolet (hentet fra Norsk helseinformatikk). Noe som bidrar til fettavleiringer i blodrene og dermed ogs kt risiko for hjerte og karsykdommer. Transfett finner du blandt annet i margarin, kjeks og kaker med lang holdbarhet og i mye ferdigmat. Selv i noen typer babymat, og det er virkelig skremmende. I USA er det pbudt med merking av varer som inneholder transfett. Men som sagt er dette noe folk velger om de vil dytte i kroppen sin, jeg bare legger frem fakta:)



    

    

    Risikoen for hjerte- og karsykdom ker med 25 prosent ved inntak av ca. 5 gram transfett om dagen, I flge The New England Journal of Medicin. Pommes frites fra Mc Donald's inneholder til sammenligning ca. 4 g transfett.

    Hyt inntak av transfett kan ogs fre til kreft, iflge flere underskelser.

    Hentet fra kk.no

    VERSTINGENE

    1. Oljer, margarin og flytende plantefett
    Delvis hydrogenerte oljer inneholder transfett. Solsikkeolje, soyaolje, maisolje og varmpresset rapsolje er blant verstingene. I norsk margarin skal herdet vegetabilsk olje eller delvis hydrogenert fett n vre fjernet. G for kaldpressede oljer p salater, men ikke bruk disse til steking, bruk meierismr eller kokosfett. Salatdressinger, majones og pleggssalater kan ogs inneholde mye transfett.

    2. Fritert mat
    Frityroljer inneholder mye transfett. Hold deg unna pommes frites og g forbi smultringboden p hjrnet.

    3. Kjeks og kjpekaker
    Datostemplede bakervarer, kaker, kjeks og muffins er en av de store synderne. Norske kjeks inneholder ikke transfett, men sjekk utenlandsk kjeks og billigmerker.

    4. Potetgull og snacks
    Potetgull, popcorn og annen snacks inneholder mye transfett. Selv snacks som skal inneholde lite fett, kan inneholde denne typen fett. Ferdig dip br du ogs sjekke varedeklarasjonen p.

    5. Dessert
    Kakemiks, paideigmiks, dessertpulver og kakepynt kan inneholde ganske mange gram transfett per porsjon. Sjekk innholdsfortegnelsen.

    6. Suppe- og sausepakker
    Buljongterninger, nudler, supper og sausepakker inneholder vegetabilsk fett som kan vre hydrogenert.

    7. Frossenmat
    Frossenmat inneholder generelt sett mye transfett. Fiskepinner og annen fritert fisk er gjerne stekt i delvis herdet hydrogenert olje. Ogs snitzler og annen panert mat. Sjekk ogs varedeklarasjonen p paier og annen frossen mat, selv lav-fett produktene kan inneholde transfett.

    8. St frokost
    Ste frokostblandinger, sjokoladeplegg og annet stt plegg kan inneholde transfett. Det samme gjelder protein- og energibarer, selv om de gjerne er merket med ?sunne?.

    9. Godteri
    Sjokolade, karameller og annet godteri. ?Gummigodteri? som ikke inneholder fett, inneholder heller ikke transfett.

    10. Kaffe og krem
    Cappuccinopulver, smakssatt kaffe, krem p boks og flteerstatninger er dessverre p verstinglisten.

    Konklusjonen m bli at naturlig mat, hjemmelaget av friske rvarer er best. Og fett er ikke farlig i seg selv, men det er tranfettet som er farlig. Og er i stor grad med p skape hjerte- og karsykdommer. Jeg hper virkelig myndighetene tar dete p alvor n og fr fjernet dette drittet fra maten. Eller i det minste merke det bedre.

    Om du vil lese mer om dette kan du se p en artikkel som stod nylig i Bergens tidende. BLIR LURT TIL SPISE FARLIG OLJE

    Men som sagt, ditt valg hva du spiser:) Bare sier det.

    S homemade is the best folkens ;) For tiden lager jeg det meste av mat fra bunnen, og p dette har jeg mistet 13 kg. Sier seg selv at det er bedre for kroppen da.


  • 19

    Pavlova kake Lavkarbo/Orginal

    Siden bloggen er 2 r i dag s tenkte jeg dele en god kakeoppskrift med dere :)

    Pavlova er min favorittkake og dermed mtte jeg prve lage en lavkarbo versjon. Jeg var usikker p hvor mye sukrin jeg skulle bruke. P lavkarbo forumet brukte de halvparten av mengden jeg brukte med vanlig sukker, men enda tror jeg at jeg skal prve med enda litt mindre sukrin neste gang jeg lager denne.

    Nr man spiser sukrin rent kan man merke at det har en litt isende smak, men p grt eller i pisket krem smaker den akkurat som vanlig sukker. Men jeg m inrmme at bunnen p pavlova kakene iset litt i munnen, men det ble bedre nr kremen og brene var p. Jeg ville derfor brukt litt mindre enn 100 g sukrin, en kan godt prve med 50g isteden.

    Marengs :

    • 4 eggehviter
    • 100 g sukrin( Svigermor hadde prvd med 50g og det var stt nok i massevis.) S bruk heller 50 g
    • 1/4 ts salt
    • 1 ts Klar eddik eller bringebreddik
    • 1 ts JBK(johannesbrdkjernemel)

    Kremen:

    • Kremflte
    • noen ts med sukrin, etter smak.
    • Noen drper med vanilje essens

    P toppen: Friske br etter eget nske, for meg er pavlova med jordbr og blbr. Nam nam.

    Fremgang:

    1. Start med sette ovnen p 150-160 g
    2. Bruk en helt ren miksebolle. Det sies at man helst skal bruke metall eller glass bolle, men selv brukte jeg plastbolle.
    3. Pisk sammen eggehvittene med sukrinen, med kjkkenmaskin eller stavmikser.
    4. Nr skummet begynner f litt tykkelse kan du tilsette salt,jbk og eddik mens du fortsetter piske. S skal det piskes enda mer s det blir helt tykkt skum. De renner heller ikke utover nr du skal legge sm runde kaker p bakepapiret.



    

    Stekes i ovnen i ca 25-30 min, men om du skal lage en stor kake istedenfor flere sm anbefaler jeg rundt 50 min steketid. Ta ikke kakene ut av ovnen, men la de st med ovnsdren litt pen til de har ftt kjlt seg ned.

    Ps: kakene er ikke stive etter ca 25-30 min, men de blir det nr de fr hvile i ovnen med dren litt p gltt. Marengsen skal vre spr utenp, og litt mykere inni.

    S pisker du nsket mengde flte med litt sukrin og noen drper med vanilje essens. Legg kremen p de stykkene du skal spise, rett fr serveringen og str p med br.



    

    Vil du ha oppskriften p Pavlova kake som ikke er lavkarbo kan du trykke HER

    Har du smakt Pavlova??

  • 13

    Hvor mange sukkerbiter i Grandiosa..


    Bildet fra http://lavkarboliv.blogg.no


    Visste du at pizza Grandiosa inneholder karbohydrater som tilsvarer 76 sukkerbiter...

    I tilegg inneholder den 5 ganger s mye salt som kroppen har godt av. Min kjre elser Grandis, s denne skal jeg vise til han.

    Shiiiiiit. Fikk meg litt av en bakoversveis da jeg leste dette p bloggen til RONNIE. Han er n 27,5 kg lettere og har en god helse ved ha lagt om kostholdet sitt og kuttet ned p sine usunne vaner. Anbefaler alle ta en titt innom bloggen.

    Det er mye annet jeg heller vil spise da, enne f i meg det som tilsvarer 27 sukkerbiter!

  • 18

    Margarin VS Smr

    Unaturlig VS naturlig

    Ved laging av margarin brukes blant annet:
    Natronlut, bensin, aceton, fosforsyre, blekemiddel og natriummetylat.

    

    • Margarin er industrielt og ikke naturlig. Mens smr har vi spist i 1000-vis av r.Med margarinens hye innhold av flerumettet fett (omega-6), er det ikke egnet for oppvarming.

    • Transfett er bare n av mange grunner til ikke spise margarin... De er laget av umettet fett som er kraftig bearbeidet - og dette tler ikke fettet. Det blir dannet frie radikaler, dimerer, polymerer + transfett. I tillegg blir den potensielt sunne siden ved oljen borte. Ikke sunne fettsyrer + biprodukter = margarin.


    • Margarin bidrar til forverre skjevheten mellom omega-6 og omega-3 i vrt vestlige kosthold (som igjen kan vre rsak til eller forverre revmatisme, astma, allergier, hyt blodtrykk m.m.)
    • Smr er et naturprodukt basert p flte. Vanligvis er rvaren til smrproduksjon
      hos oss og i de fleste andre land basert p kumelk.

      • Smr er mettet fett som tler hy temperatur. Der med er smr godt egnet til steking.

      • Smr er veldig rik p vitaminene A, D, E og K2.

    Her kan du se prosessen av hvordan margarin og smr blir produsert:




    

    

    Ganske skremmende hvor forskjellig de 2 prosessene er. Dette er noe jeg tror mange ikke er klar over, selv var jeg ikke klar over det. Jeg har aldri vrt noe begeistret for margaring, lite smak. Men bremykt er noe jeg elsker og er redd for at det er en slags smrmargarin. Den bestr av 70 % smr og 30% olje. Og jeg tror at oljen er varmebehandlet en del. Og p mange steder str det bremykt margarin. S fremmover blir det velge naturlig smr.

    S hva velger du?? Margarin eller smr??

    Var du klar over dette??

  • 6

    Ny LAVKARBO gruppe p facebook

    Jeg har n opprettet en side p facebook for de som flger et lavkarbo kosthold eller for dere andre som snuser litt p dette kostholdet. Her vil jeg at alle kan dele sin egen blogg om lavkarbo og andre blogger som legger ut lavkarbo oppskrifter.

    Del linker til blogger som har et lavkarbo kosthold, del linker til gode oppskrifter eller rett og slett del dine egne oppskrifter med andre. Del gjerne ogs gode tips med hensyn til lavkarbo kosthold.

    Jeg nsker dere alle velkommen og gleder meg til se spennende tips og oppskrifter fra dere <3 Meld dere inn i gruppen ved trykke p boksen over.

    Eller trykk liker

  • 11

    Da lrte jeg noe nytt (Lavkarbo)

    I dag som veldig mange andre dager var jeg innom bloggen til Lena. Hun har en utrolig bra blogg som omhandler lavkarbokostholdet. I dag lrte jeg noe nytt som jeg tenkte videreformidle til dere lesere.

    Jeg har allid trodd at mais er mais og de inneholder masse karbohydrater, enten det er maiskorn,maiskolber eller minimais. Der har jeg vist tatt feil. For minimais inneholder nemmlig bare 1,4 g karbo pr 100g( matvareguiden.no)



    Karbohydrater pr 100 g

    Maiskorn hermetisk: 16,6 g karbohydrater

    Maiskolber fryste: 22 g karbohydrater

    Hermetiske maiskolber: 14 g karbohydrater

    Babymais/miimais: 1,4 g karbohydrater

    Mens r lk inneholder faktisk en del mer enn abymais. For r lk inneholder 5,7 og steker du den s inneholder den noen fler karber.

    S da kan jeg alts ha litt minimais i wok om jeg nsker det :) Herlig!

    Bloggen til Lena finner dere HER

    Ante du dette om minimaisen??

  • 10

    Cocosa kokosolje

    Etter ha vrt inne p bloggen til Vegard fikk jeg inspirasjon til legge ut litt info om Cocosa kokosoljene som jeg bruker til daglig og er til n veldig fornyd med. Og flere av dere ville ogs vite mer om denne og hvofor denne type olje er s bra. Det finnes 2 ulike typer.


    Cocosa Extra Virgin gir deg en eksotisk duft og smak av de tropiske yer: Bare det ferske, rene, hvite kjttet fra hndplukkede kokosntter med hyt nrings- og smaksinnhold blir brukt til kaldpresse oljen. Innen 2 timer etter at kokosntten pnes, utvinnes oljen gjennom en sentrifugeringsteknologi som p en enestende mte bevarer den nydelige smaken og duften av kokos, tillegg til det brede nringsspekteret: Laurinsyre, caprinsyre, caprylsyre, vitaminer, mineraler og anti-oksidanter som beskytter oljen og gir den naturlig lang holdbarhet og stabilitet. Cocosa Extra Virgin gir deg hele spekteret av kokosoljens fordeler; benytt den som kosttilskudd eller som matolje. Cocosa Extra Virgin er kologisk og Debio-godkjent.


    Cocosa Pure er den optimale matoljen: Uten smak og lukt, og rik p laurinsyre og andre mellomlange fettsyrer. Oljen presses av trket kokoskjtt, uten bruk av kjemiske lsningsmidler og raffineres p sknsom mte for fjerne de finere nringsstoffene som delegges ved hy varme. Den ideelle matlagings- og stekeoljen for deg som vil unng drlige planteoljer og transfettsyrer. Cocosa Pure er kologisk og Debio-godkjent.
    


    Kokosolje er:

    - stimulerende for fettforbrenningen

    - en fantastisk energikilde

    - immunstyrkende

    - godt for skjoldbruskkjertelen

    - ideell i lavkarbohydratkosthold


    KOKOSOLJENS SAMMENSETNING

    Kokosolje blir flytende ved 24 grader C og bestr av ca. 2 % flerumettet fett, 6 % enumettet og 92 % mettet fett. Det er de mellomlange, mettede fettsyrene ? som utgjr 68 % av de mettede fettet ? som frst og fremst gjr kokosolje til en helseolje. De inneholder frre kalorier enn de lange mettede fettsyrene i animalsk fett. De mellomlange fettsyrene fordyes lett, forbrennes lett, reduserer infeksjoner m.m.

    GOD ENERGIKILDE

    Kokosolje gir en rask innsprytning av energi fordi den i hovedsak bestr av de mellomlange, mettede fettsyrene, som fordyelse og forbrennes lett. Kokosolje gir deg ogs energi som varer, i motsetning til hyglykemiske karbohydrater, som forrsaker store svingninger i blodsukkeret.

    Kokosolje stimulerer ogs skjoldbruskkjertelen ? den sentrale delen av kroppens stoffskifte. Nr denne kjertelen jobber for sent, gr kroppen p sparebluss, noe som kan resultere i tretthet og overvekt. Nr skjoldbruskkjertelen arbeider aktivt, kan kroppen ke tempoet igjen.

    FETT SKRUR P FETTFORBRENNINGEN

    Karbohydrater reduserer fettforbrenningen, mens proteiner og fett ker den. De mellomlange fettsyrene i kokosolje ker forbrenningen mer enn proteiner, og opp til tre ganger mer enn animalsk fett. Nr forbrenningen ker, reduseres ikke bare kroppsfettet, men ogs kolesterolet. Et fornuftig kostholdsprogram for lavere vekt og bedre helse er derfor: Reduser inntaket av karbohydrater (spesielt de raske, fra hvitt mel og sukker), k inntaket av grnnsaker, gode proteinkilder, kokosolje og essensielle fettsyrer. 2)

    STYRKER IMMUNFORSVARET

    I kokosolje er det hele 48 % laurinsyre og 15 % av andre mellomlange fettsyrer. 1)

    Laurinsyre er kjent for sin immunstyrkende evne ? blant annet inneholder morsmelk hele 12 % laurinsyre.

    Ved tilfre kokosolje gjennom kostholdet kan vi avlaste immunforsvaret og dermed hjelpe kroppen til f et sterkere skjold mot de rlige bakterie- og virusinfeksjonene.

    INNHOLD:

    Cocosa Pure er en hykvalitets kokosolje uten smak og lukt. Oljen presses av trket kokoskjtt, uten bruk av kjemiske lsningsmidler og raffineres p sknsom mte for fjerne de finere nringsstoffene som delegges ved hy varme.Cocosa Pureinneholder ikke verken konserveringsmidler eller andre tilsetningsstoffer.

    (info om Cocosa er hentet fra x-life.no)

    Bruk/dosering

    Cocosa Pure Coconut Oil: Bytt ut din vanlige stekeolje med denne. Den er uten smak og lukt, tler hyere temperaturer og er ideell til matlaging.

    Cocosa Extra Virgin Coconut Oil: Er kaldpresset av ferskt kokoskjtt og har et bredt spekter av vitaminer, mineraler og antioksidanter. Den har en nydelig duft og smak av kokos og er derfor god innta bar, p brdskiven, i shaker/ smoothies, bakverk, til baking og steking ved lave temperatur - kan ogs blandes med smr eller annet stekefett. Be gjerne om vrt oppskriftshefte!

    Terapeutisk dosering: For maksimere energi, fettforbrenning og immuneffekt br du innta minimum 3 spiseskjeer per dag, men husk redusere inntaket av karbohydrater nr du ker fettinnaket. Fett og oljer skal bearbeides av leveren, og selv om kokosnttolje er lettere fordyelige enn andre fettkilder, kan tlegrensen variere fra person til person. Oppstr svak kvalme, trapp ned p doseringen, og bygg deg heller gradvis opp til anbefalt dosering.

    Ingredienser

    Extra Virgin: 100% uraffinert kokosolje, kaldpresset av ferskt kokoskjtt. Ingen konserveringsmidler, ingen tilsetningsstoffer.

    Oppbevaring

    Oljen kan oppbevares i romtemperatur; blir flytende ved 24 C.




    Hper dette var nyttig informasjon. nsker du enda mer informasjon om poduktet kan du lese mer om de HER

    Hilsen hun som n sitter koser seg med en ts med kokosolje!!

  • 26

    Hvordan jeg gikk ned 12 kg, svar p sprsml

    Etter ha lagt ut DETTE innlegget med fr og etterbilder av kroppen min med et vekttap p 12 kg p ca 4 mnd fikk jeg utrolig mange ste tilbakemeldinger fra dere. Dere skal bare vite at jeg satt utrolig stor pris p dette, og for noen vakre ord dere ga meg. Det hjelper virkelig p til fortsette motivasjonen mot de siste kg jeg har igjen.



    // 28. Januar// 29. Mai//

    Etter forige innlegg fikk jeg ogs inn en del sprsml fra dere, som jeg skal prve svare s godt jeg klarer p. S da er det bare sette igang. Mange av sprsmlene gikk ut p hvordan jeg hadde klart det p s kort tid og hvor mye jeg trente. S da tok jeg ikke med de samme sprsmlene fler ganger.

    Kan du legge ut i et innlegg hva du har gjort med trening, hva du spiste?

    For vre helt rlig har det blitt lite med trening. Jeg har kanskje kommet meg ut p 4 joggeturer etter at jeg startet med kostholdet, men trening er sklart sunt og bra for kroppen. S dette er noe jeg merker det blir mer av n fremmover. Dessuten er det og mye lettere legge ut p joggeturer n som kroppen han blitt en del lettere. Fr kunne det gjerne bli en stor belastning. Men for vre rlig er dette virkelig et kosthold for latsabber, men trening er jo veldig bra. S hadde jeg trent i tilegg ville sansynsligvis mitt vekttap vrt enda strre. Jeg holder meg mye i aktivitet p jobben da, ettersom jeg jobber i en naturbarnehage. Og er p lange skogsturer og hele tiden i aktivitet.

    Det jeg spiser er sunn og nringsrik mat. Jeg lager mange av rettene fra bunnen av, da mange av ferdigproduktene i dag inneholder mye stivelse/sukker og andre unaturlige ting. Og rettene har ogs lavt innhold av karbohydrater og et hyere innhold av fett og protein. Alt av potet,ris,mel, pasta, vanlig brd har jeg kuttet ut. Jeg lager derimot eget brd og knekkebrd som jeg kan spise til frokost eller Lunsj.

    Jeg spiser enormt masse godt mat, og mye av det jeg spiser ligger her inn p bloggen og mest p kategorien LAVKARBO til hyre. Der finner dere frokostforslag,lunsjforslag og middagsforslag. Og har funnet andre erstatninger for de matvarere jeg ikke spiser.

    Hvor mye trener du i uka og hvordan fungerer kostholdet ditt?

    Jeg har vrt veldig slv p trening, men n fremmover tenker jeg begynne g litt mer turer og jogge mer. Noen ganger i uken er nok lurt for kropp og helse.



    Kostholdet mitt fungerer slik at jeg har kuttet ned p mye av karbohydratene. N som vekten raser ned har jeg holdt meg til det man kaller for ketose, som er en vei innen lavkarbo kostholdet. Det vil si at jeg holder meg til 15-20 g karbo om dagen. Jeg har slike ketosestix som kan teste om jeg er i ketose. P et vanlig kosthold med mye karbohydrater s bruker kroppen karbohydratene som "brennstoff" og lagrer fettet. Mens nr man er i ketose s bruker kroppen vr fettet som "brennstoff" isteden. S man brenner alts store mengder fett, og da er det ekstremt viktig at jeg fr i meg nok med fett.Og en stor fordel med kostholdet er at man oppnr et stabilt blodsukker. Dermed holder man mye lenger p maten og fr ikke like mye stsug og behov for smspise.

    Det er ogs fler og fler innen toppidrett som har lagt om til dette kostholdet. Da det har gitt dem mer energi og bedre prestasjoner.

    Hva gjorde du for og g ned i vekt p s kort tid?

    Mye av det er svart p over her, men jeg tenkte legge ut hva jeg kan spise, hva jeg m ung og hva jeg kan unne meg innimellom. Dette gjelder alts ved vektnedgang. Mange har ogs lavkarbo som et kosthold uten at de nsker g ned i vekt. De gjr det grunnet mange helsemessige fordeler. Mange unner seg da gjerne litt mer av f.eks frukt,gulrtter,ntter osv. Det du spiser er i hovedsak mat som ikke har noen pvirkning p blodsukkeret vrt.



    



    Hvordan skal du g frem nr du har ndd mlet ditt? Hvilke endringer skal du gjre for holde vekten? Om du har tenkt s langt da:) :

    Joda, s lang har jeg selvflgelig tenkt:) Etter ha prvd uendelig mye forskjellige dietter har jeg erfaring av at om man gr tilbake til slik man spiste fr igjen raser man opp det man gikk ned + noen kg ekstra. S derfor har jeg helt fra starten av sett p dette som en sunn livsstilsendring og ikke en diett. Det vil si at jeg skal fortsette med dette kostholdet, men heller skeie ut litt innimellom. S om jeg er p bursdager eller lignende er det ingen fare om jeg skeier ut. Og nr det gjelder helgene s tenker jeg kanskje unne meg noe godsaker hver lrdag eller annenhver lrdag. Det fine med kostholdsendringen er jo at jeg har mistet mye av suget p stsaker. Og jeg savner absolutt ikke den maten jeg var redd for savne. Det er en bra bivirkning av det ha et stabilt blodsukker.

    Hper dere fikk svar p noe av det dere lurte p:)

  • 13

    Prver ut nye og sunne helsekostprodukter

    I helgen var vi i Bergen og der fikk jeg smake p det bermte kokkosfettet som jeg har hrt s mye om fra fr av. Har lest masse fra om det bde p nett og hrt p radio. En sunn olje, hvor den ene kan varmes og dermed brukes i steking, frityr/foundue og annen varmat. Og den andre typen kan spises med skje kald, ha i smoothier ettersom hva man mtte nske.

    Og ettersom vi flger et lavkarbokosthold her hjemme er det viktig f i seg nok riktig fett. Og heldige som vi var s fikk vi med oss masse hjem fra Bergen. Snille foreldra til Mads som ga oss. Har allerede spist 1 ss daglig av den grnne typen (den med smak). Og gleder meg til prve de ut p andre mter ogs.


    Den grnne er den med smak som brukes kald og den brune er den som ikke setter noe smak og kan varmes opp. De sm bruker jeg om jeg vil ha med meg p jobb osv. Nr "svigerfar" bestiller store bestillinger fr han med de p kjpet tror jeg det var.

    Vi fikk ogs Udos Choice. Jeg har sliti litt med trr hud i ansiktet etter jeg har startet p lavkarbo. Dette er vistnok fordi jeg ikke fr i meg nokk fett fra oljer. S har lest at denne kan hjelpe p dette og da skal jeg ta ca 3 ss daglig. S skal gi tilbakemelding p hvordan det gr. N fr jeg ialefall skikkelig smrning innenfra. Kan blandes i drikke og salater ogs.



    Og p helsekosten s kjpte vi frene vi har lest masse bra om. Frene heter vel Chia fr, men produsenten er Chiax. De er utrolig nringsrike og inneholder blandt annet:



    

    • 8x MER Omega-3 enn laks
    • 6x MER kalsium enn helmelk
    • 15x MER magnesium enn brokkoli
    • 30% MER antioksidanter enn blbr
    • 50% MER Folat enn aspargeus
    • 3x MER jern enn spinat
    • 25% MER kostfiber enn linfr

    ChiaX-fret har sinn opprinnelse fra Aztek og Mayakulturen i mellom- og sydamerika for 500 r siden. Fret kalte de for "lpermat" fordi litt fr og vann ga dem nok energi til lpe hele dagen. Frene dyrkes p spesielt nrings jord og under de beste klimatiske forhold, og uten bruk av sprytemidler.

    Frene har ingen smak og kan blandes med nesten all mat,vann,juice,smoothie eller youghurt. La det st i 15-20 min mens frene danner en gele. Rr om av og til. Kan ogs brukes i frokostblanding,vaffelrre,fruktsalat,salater osv. Ogs flott til baking av brd eller kaker.

    Skikkelig supermat dette her!!

    S n er det bare for min del sette igang teste ut all denne bra maten.

    Har du prvd noen av disse helsekostproduktene??

    

  • 35

    NED I VEKT uten lett produktene

    I gr kom jeg over en artikkel p dagbladet som het hjernen styrer kroppsvekten din av en hjerneforsker ved navnet Martin Ingvar. En utrolig spennende artikkel som jeg skal skrive mer om under her, men frst vil jeg starte med dette.



    

    For noen dager siden skrev jeg et blogginnlegg om lettprodukter her p bloggen. Det var mange som allerede var klar over det jeg skrev om og hadde kuttet ut lettproduktene. Mens mange fikk ogs en liten tankevekker. Noe som blandt annet kom frem i innlegget er at i lettproduktene s fjerner de fettet, men fyller produktene med stivelse/sukker. Og naturlig fett har vist seg vre mye mer gunstig for kroppen vr enn det stivelse/sukker er. S naturlig fett er alts bra for oss, men margariner er en type fett man br holde seg vekke fra. Om du vil lese hele innlegget om lettproduktene og se hvor mye stivelse de tilsetter kan du lese innlegget mitt HER

    Martin Ingvar er hjerneforsker ved Karolinska institutet i Stockholm og har lenge interessert seg for hjernens belnningssystem og hvordan dette styrer vr adferd, ogs hva matfatet angr. N vil han dessuten ha et ord med i laget i den pgende kostholdsdebatten og ernringsmyndighetene pner n for at det finnes ny forskning.

    " iflge Ingvar nytter det ikke f til en varig vektreduksjon ved telle kalorier eller spise lettprodukter. For lykkes m vi spise slik at vi samarbeider med hjernen, mener han"

    Artikkelen handler alts ikke om at vi kan tenke oss slanke osv, men den handler om hvordan hjernen vr reagerer nr den fr i seg ulike produkter. S om du nsker ta av noen kg eller rett og slett nsker deg en sunnere livsstil av helsemessige rsaker vil jeg absolutt anbefale ta en titt p artikkelen som var i Dagbladet i gr. Linken finner du HER


    Meg som har mistet 11 kg, kommer vistnok ogs godt frem i ansiktet iflge venner og bekjente. Og flere sier jeg "strler". Det er hyggelig hre:)
    

    Det er en utrolig spennende og lrerik artikkel hvor man kan snappe til seg mange gode kostholdsrd. Hva br vi egentlig putte i kroppen vr og hva br vi helst holde oss unna. Utrolig spennende hva man kan finne ut ved forskning. Anbefaler alle lese denne skikkelig og si gjerne hva dere syntes om artikkelen etterp.

    Har du lest artikkelen??

    Hva syntes du om det hjerneforskeren utaler??

  • 11

    Visste du dette om lettprodukter??

    Har fr ftt hre at lettprodukter er vrre spise enn de ekte produktene, men har aldri helt trodd p dette. Jeg fikk hre at kroppen lettere klarte forbrenne de ekte/orginale produktene kontra lettproduktene.



    

    Etter ha sett p et klipp med ernringsterapaut Siv Hauge p God morgen Norge fikk jeg lre hvorfor ikke lettprodukter er like bra som det man tror. Det de gjr med lettproduktene er at de fjerner fettet og tlsetter stivelse, som ogs kan regnes som sukker. Stivelse=sukker. # Dette mtte jeg virkelig sjekke nyere opp, gikk inn p nringstabeller og s hva orginalproduktene og lettproduktene inneholdt. Og det Siv Hauge gr ut sier p tv ser ut til stemme bra med hva jeg leser p innholdet. S her kommer litt av det jeg fant. Ok om de fjerner fettet, men ser ikke poenget nr de putter inn stivelse/sukker som etter min mening er vrre.

    S se spesielt nye p hvordan karbohydratinnholdet endrer seg p lettproduktene. Jeg kunne laget en lang liste, men her er noen eksempler. G gjerne inn p http://www.matoppskrift.no/sider/karbo.asp?ID=A og der kan du ske fra A til og sammenligne de ulike produktene.

    Creme Fraiche Orginal:



    Ingridienser: Kremflte og melkesyrekultur
    Nringsinnhold Per 100g

    energi 1381 kJ (335 kcal)
    protein 2,2 g
    karbohydrat 2,9 g
    fett 35 g
    vitamin A 490 g (61 %')
    riboflavin 0,15 mg (11 %')
    kalsium 80 mg (10 %')
    ' av referanseverdien

    Creme Fraiche Lett:

    Ingridienser: Helmelk, flte, modifisert stivelse, emulgator (mono-og diglyserider av fettsyrer E471), stabilisator (pektin E 440, guarkjernemel E412) og melkesyrekultur.

    Nringsinnhold pr 100g

    energi 799 kJ (193 kcal)
    protein 2,8 g
    karbohydrat 5,0 g
    -hvorav: sukkerarter 5,0 g
    fett 18 g
    -hvorav: mettede fettsyrer 11 g
    kostfiber mindre enn 0,1 g
    natrium 0,04 g
    kalsium 95 mg (12 %')
    ' av referanseverdien

    Ekte majones:

    Ingredienser: Soyaolje, vann, eggeplomme (5%) eddik, sukker, salt, fortykningsmiddel (guarkjernemel, xantangummi), konserveringsmiddel (kaliumsorbat, natriumbenzoat), surhetsregulerende middel (sitronsyre), aroma og fargestoff (betakaroten).

    Innhold pr. 100g
    Energi 730 ckal
    Protein 1g
    Karbohydrat 2g
    Fett 80g
    Og p lettmajonesen snakker vi alts 8 g karbo pr 100g. Er en del hyere tall, selv om tallene er relativt lave.
    Lettmajones:

    Vann, soyaolje, maisstivelse, eggeplomme (4%), sukker, eddik, salt, fortykningsmiddel (guarkjernemel, xantangummi), konserveringsmiddel (kaliumsorbat, natriumbenzoat), surhetsregulerende middel (sitronsyre),aroma, fargestoff (betakaroten).
    Energi 1670 kJ (405 kcal)
    Protein 1 g
    Karbohydrat 8 g
    Fett 41 g
    Men det strste sjokket fikk jeg vel p remuladen. Bare se her. ssen er det mulig klare ke karbomengden s voldsomt ved lage den om til lett. Virket litt ekstremt etter min mening.
    Mills ekte remulade:



    
    Kalorier Kcal 618 Kcal
    Kilojoule 2545 Kj
    Vann 27 gram
    Protein 1,1 gram
    Karbohydrater 4,7 gram
    Fett 66,1 gram
    Stivelse 4,7 gram
    Mills lett remulade:


    

    Kalorier Kcal 478 Kcal
    Kilojoule 1991 Kj
    Vann 21 gram
    Protein 1,2 gram
    Karbohydrater 41,3 gram
    Stivelse 41,3 gram

    Selv s spiser jeg mye mindre mengder av orginalproduktene sammenlignet med lettproduktene. Merker jeg holder lenger p de, og blir ikke like fort sulten igjen. Jo mer stivelse dess mer svingninger i blodsukkeret. S for beholde mest mulig stabilt blodsukker kommer jeg fremmover til bruke orginalproduktene fremfor lettprouktene. Men har fr brukt masse lettprodukter, bare s det er sagt :)

    Mange av dere visste kanskje dette fra fr, men hper det kom til nytte for noen:)

  • 7

    Dagens middag (Lavkarbo)

    I dag har jeg vrt en latsabb som ikke gidder st lage tungvin middag. Og ettersom jeg driver pakker til Danmark i morgen s er det ikke s mye tid til matlaging.

    S her ble det noen first price grillplser kylling og kalkun. De var utrolig gode, overaskende igrunn. Inneholder mer enn plsene jeg fr kjpt i Sverige da. First price sine kylling og kalkun inneholder 5 g karbo pr 100 g.


    Idun sukkerfri ketchup og sennep. Dipp: creme fraiche,gresslk,hvitlkskrydder, grillkrydder og sitronpepper.


    N blir det pakking for alle penga. M pakke for Mads ogs. Bortskjemt!! 

  • 32

    Fortsatt i ketose (bilde ketosestix)

    Her om dagen skrev jeg et innlegg om ketose. Innlegget heter Ned i vekt med ketose og du finner det her

    Som jeg skrev p sndag s var jeg ute med jentene lrdag p italiensk restaurant. Og jeg besilte en pasta rett. Jeg tok ogs karbo blokk tablettene mine. Det rare var at jeg ikke gikk ut av ketose. Den var bare veldig lys rosa, men ikke hvit. Hvit er alts negativ.

    I dag og i gr viste stixsene slik som dette. Mrk og fin farge, kan kanskje drikke litt mer vann i morgen. For om den blir alt for mrk kan det tyde p dehydrering. Ser ut som fettforbrenningen er bra n ialefall, og det er jo supert.



    Bruker du ketosestix??

  • 10

    Dagens latskap middag

    I dag var det s varmt og ingen av oss orket tanken p lage middag. S da ble det s enkelt som kebab. Vi sprr da om f kjttet, salat og noe dressing i en boks. Og spiser det slik, og slipper dermed pitabrdet.

    Sprr gjerne om uten mais ogs, s slipper du unda de karbohydratene om du nsker det ogs. Dressingen er selvflgelig ikke helt lavkarbo vennlig, men tror ikke den gjr s stor skade.

    I boken til hexeberg str det at om man er ute og reiser og sliter med finne mat spise, kan man gjerne kjpe kebab. Bare droppe spise pitabrdet. Smart igrunn.



    Man blir sykt mett da, s jeg orket kun halve og tok med restene hjem s jeg kan varme opp til i morgen. Digg.

    Lenge leve latskapen ;)

  • 35

    Karboblokk ved utskeielse ( Lavkarbo)

    Siste handletur i Sverige kjpte vi Carb blocker p helsekosten. Det er tabletter som minsker opptaket av karbohydrater. S vi tenkte disse var kjekke ha om vi skulle skeie ut. Ikke bare pga vekten, men ogs det at man gjerne fr luft i magen eller blir drlig ved spise mye sukker eller andre hykarbo produkter som pasta,ris og potet.



    I gr var jeg ute med jentene og vi skulle spise p Italiensk reastaurant. Jeg tenkte jeg kunne skeie ut, og det ble pasta. Pasta er noe jeg fra fr ikke tler snn alt for godt. Det ser rett og slett ut som jeg er gravid nr jeg spiser pasta. For pasta er jo som alle vet veldig behandlet og ikke det beste man dytter i kroppen akkurat.Og til dessert ble det sorbet is. Yammi.


    Pasta er veldig godt da, men ikke srlig sunt. Men lov unne seg det av og til.


    En nydelig sorbet dessert.
    
    Jeg ble hoven og fikk vondt i magen. S kom jeg p at jeg hadde carb block tablette i vesken. Og tok 3 stk. Det funket faktisk. Magen gikk ned igjen og smertene ga seg. S om jeg skal ha utskeielse igjen skal jeg virkelig huske ta 3 stk fr maten. Selv s er bde jeg og magen min veldig fornyd med mitt nye kosthold uten for mye behandlet mat.

    Det rare var at jeg mlte meg n i kveld og jeg var enda i ketose, selv om stixsen var veeeldig lys rosa da. S n er det tilbake i ketose igjen, skal bli godt. For min del skal karboblokk tablettene alltid inntas fr en eventuell utskeielse.

    Har du prvd karboblokk ??

    Isfall hva er dine erfaringer?

  • 36

    Ned i vekt med ketose

    Jeg fr daglig mange sprsml om mitt lavkarbo kosthold. Mye av infoen jeg har fra lavkarbo kostholdet er hentet fra bker,lavkarbo.no ogs sprr jeg ofte svigermor som har holdt kurs i lavkarbo kosthold og selv hatt dette kostholdet noen r.

    Mange tror at lavkarbo kosthold betyr kutte ut alt som heter karbohydrater. Dette er HELT feil. Jeg spiser ogs karbohydrater, men karbohydratene jeg fr i meg kommer for det meste fra grnnsaker som vokser over bakken.

    Det finnes mange veier innen lavkarbo og det er ikke noe som er mer rett eller galt en annet. Ketose er ialefall en form som man gr lett ned i vekt av. Det var hjelp av ketose at jeg gikk ned 11 kg realtivt fort. N har jeg vrt ute av ketose en liten stund, og hatt litt utskeielser av og til ogs. Ikke gtt noe opp i vekt av den grunn, men vekten har sttt stille eller gtt litt nedover. S planen fremmover er igrunn holde ketosen lenger og dermed g ned de 10 siste kg mine, og etter det heller g over til litt mer karbo. Men fortsatt flge lavkarbo kostholdet selvflgelig. Kroppen stortrives her og slipper vre oppblst i magen slik som tidligere.

    Etter hva jeg har lest s kan mengden karbo variere fra person til person om nr man kommer i ketose. For min del er ketose prve holde seg innenfor 15-20 g karbo dalig. Det er igrunn mye lettere enn jeg ville trodd. Og det at vekten gr fort nedover er ikke akkurat negativt. Den beste mten sjekk om man er i ketose er kjpe ketose stix, dette fes kjpt p noen Meny butikker og apotek. Det er plastikk strips som man tisser p. Og ketonene i urinen viser om du er i ketose eller ikke.

    Hvit = ikke i ketose

    Lyserosa-mrkerosa= Jippi, du er i ketose.

    Og i dag testet jeg, n har jeg vrt flink de siste dagene og jeg er inne i ketose igjen. Digg.

    Jeg har hele tiden trodd at jo mrkere jo bedre, s var en gang p mrkeste lilla der. Etter hva jeg hadde lest hadde man hyest fettfrobrenning der. Men i flge info p lavkarbo.no s viser det seg at om du ligger helt p det mrkeste er det et tegn p dehydrering. Dermed m du alts drikke mer vann. Har du drukket masse masse vann kan du oppleve at du havner p hvit. Det er rett og slett for at du har drikket for masse vann, og da vil den ikke vise relevant. Man vet jo det at om man drikker masse vann s tisser man jo rett og slett ut vann.

    Dette er hentet fra lavkarbo.no og tenkte jeg skulle dele det med dere:



    

    HVA ER KETONER ?
    Ketoner er en normal og effektiv kilde til brennstoff og energi for kroppen vr. Ketoner produseres i leveren, - og kommer fra fettsyrer som blir dannet nr kroppsfett brytes ned som erstatning for glukose/sukker. I en ketogen diett, som Atkins ? eller dietter som behandler barneepilepsi, kan de sm mengder glukose som trenges for at kroppen skal fungere, dekkes av et minimum karbohydrater. Glukose kan ogs dannes i leveren ? fra proteiner.Nr kroppen produserer ketoner og bruker dem som brennstoff kalles det for ?ketose?.

    HVORDAN KAN KETOSE HJELPE MEG TA AV ?

    De fleste dietter reduserer kalori inntak. Du tar av, - noe av det er fett, noe er muskelmasse. Mindre muskler betyr nedsatt stoffskifte, noe som gjr at der er vanskeligere ta av, samtidig som du legger p deg lettere etterp. Mens Ketose hjelper deg forbrenne fett. Nr du er i ketose bruker kroppen hovedsakelig fett som brennstoff (ketoner). Nr du i tillegg spiser nok proteiner behver ikke kroppen bryte ned muskelvev. Ketose setter ogs fortgang i forbrenningen. Nr leveren omdanner fettet til ketoner kan det ikke bli til fett igjen ? i stedet blir det skilt ut gjennom urinen.

    MEN ER IKKE KETOSE FARLIG ?
    Det er ikke farlig vre i ketose p en lavkarbo diett. Kroppen vr er laget for effektiv bruk av ketoner som brennstoff nr det ikke finnes glukose. Ketose blir ofte blandet med et lignende ord, ketoacidose. Ketoacidose er en livstruende tilstand for diabetikere. Og det handler ikke om keto- delen av ordet, men acid ? syre. Det ersyreforgiftning av blodet og skyldes opphopning av ketosyrer i blodet p grunn av alvorlig insulinmangel. De vanligste rsakene er ved nyoppsttt type 1 diabetes og i tilfelle hvor mennesker med type 1 diabetes fr annen sykdom med feber som ker behovet for insulin. I slike situasjoner vil blodsukkeret vre hyt (over 15 mmol/l) og man finner sukker og ketonsyrer (ketoner) i urinen. Uten behandling vil man raskt blir alvorlig syk med bevisstlshet (diabetes koma). Kombinasjonen hyt blodsukker, sukker og ketoner i urinen br fre til at man straks kontakter lege. Det er alts det hye blodsukkeret og syreforbindelsen som er farlig. Ketonene er en del av bildet og er et resultat av tilstanden ? IKKE rsaken. Diabetikere med type 1 diabetes kan trygt flge en ketogen diett for ta av fettvekt, men under nye oppflging av lege da blodsukkeret m holdes lavt og stabilt.

    Her er et bilde av meg fr og etter. Jeg har n tatt av 11 kg og har ca 10 kg igjen. S n blir det ketose og trening fremover mot sommeren.



    S for si det enkelt. P et kosthold med mye karbo bruker kroppen karbohydrater som brennstoff og lagrer mye av fettet, mens i ketose bruker kroppen alts fettet som brennstoff som nevnt over her. Dermed er det viktig f i seg nok fett. I begynnelsen er det en del vann som kroppen kvitter seg med ogs kvitter den seg med fettet.

    Har du prvd ut ketose??

    Hva syntes du om fr og etter bilde? Ser du noen forskjell p kroppen ogs?

  • 12

    Nydelig italiensk (Lavkarbo)

    Her er dagens lavkarbo middag.

    Mange tenker sikker pasta og mye karbo nr man tenker Italiensk mat, men det er jo igrunn de gode sausene som virkelig gjr susen p hele retten.

    S i dag ble det en lavkarbo versjon av Italiensk mat. Denne retten passet meg ypperlig i dag, ettersom jeg ville ha noe som var enkelt, raskt og godt.


    Du trenger:

    • Kjttdeig( jeg har fryst ned i brdposer fra Sverige, s vekten varierer)
    • 1 boks med hakkede tomater
    • 2 fedd hvitlk
    • 3-4 ss creme fraiche
    • litt reven ost, og gjerne ogs litt reven parmesan ost
    • Krydder: Salt,pepper og oregano
    • Ruccolasalat
    • Balsamico, ta gjerne et tur p invandrersjappe(om man kan si det) og finn en med lite karbo. Noen har lite karbo og noen mye.



    Fremgang:

    1. Stek kjttdeigen med salt og pepper. Tilset finhakket hvitlk ca midt i stekingen.
    2. Nr kjttdeigen er ferdig stekt tilsetter du hakkede tomater og creme fraiche.
    3. La dette putre litt i pannen og str over litt reven ost, parmesan og oregano.

    Serveres gjerne med ruccola og balsamico!

    Lunsjtips: Restene etter dette mltidet kan fint spises som en god lunsj om du nsker det.

  • 18

    Lavkarbo lunsj og middag

    Lavkarbo lunsj tips:

    Plser med lite karbo, kjpt i Sverige.


    2 plser, smeltet cheddarost og litt bacon ved siden av. Sukkerfri ketchup og sennep.
    

    Lavkarbo grill middag:


    Bernaise kjpt i Sverige.

    NRINGSVRDEN PER 100G:

    KOLHYDRATER 2.4g
    PROTEIN 3.6g
    MTTAT FETT 3.1g
    OMTTAT FETT 74.4g
    ENERGI 3000kJ, 710kcal

    


    Flintstek, bernaise og SELERIROTFRIES. Neste gang blir det en god salat til, savnet litt grnnt.

  • 15

    Dagens lavkarbo middag

    Dette ble middagen i dag, gr jo selvflgelig ann spise til lunsj ogs. Enkel, men god rett.


    Kebabkjtt Sverige, hvit kebabdressing Sverige(lite karber i), Aramso kebab dressing (lite karber) fes i Norge p de felste butikker,str kjlig. Til salat ble det: kinakl, lk,ruccola og agurk.


    Gr veldig fint ann med kebab uten pitabrd alts:)

    

  • 27

    Burger med "chips" p lavkarbo vis.

    I dag har det blitt skikkelig junkfood aktig middag, men heldigvis p lavkarbovis. S da gjr det ingen verdens ting om man har et slikt kosthold. Jeg er s utrolig glad for at jeg har lagt om til et lavkarbo kosthold. For da kan jeg spise uendelig masse godt, og enda gr vekten nedover og nedover. Jeg teller heller ikke Kalorier, herlig.

    I dag ble det hamburgere som er kjpt i sverige (0,5 g pr 100 g), cheddar ost(0 g karbo). Og etter inspirasjon fra Linda og fler andre bloggere, mtte jeg virkelig teste ut selerirotfries.

    Selerirotfries, burger og sukkerfri ketchup.

    Prver helst unng grnnsaker som vokser under bakken, men denne inneholder kun2,8 g karbo pr 100 g. S denne gr absolutt ann.

    For lage sellerirotfries trenger du:

    • nsket mengde selerirot
    • Frityrkoker eller kjele med olje i (3-4 dl olje)

    Skrell roten og skjr opp i passe store biter. Og putt oppi den varme oljen. Ligge der til de har en god og fin farge. S kan du gjerne legge de p et trkepapir og drysse over litt salt fr servering.

    Min mening:

    Jeg angrer ikke et sekund p at jeg testet ut dette, for det var utrolig godt. Det var ikke like crispy som chips, men smakte veldig likt. Vil heller sammenligne dette mer med potetbter nesten. Nydelig, og da passer det nok supert med litt rosmarin over. Dette er noe jeg kommer til lage mange flere ganger. Nam nam

    Har du smakt det??

  • 10

    Pskemiddag i gr. Pinnekjtt

    I gr var vi som sagt i Drammen p familiebesk. Det var Mads, meg, den ene kusina mi, 2 av fetterne mine, farmor og farfar. Var kjempekoselig. Og mye prating og latter. Vi spiste ogs nydelig pinnekjtt. Det smakte fortreffelig, ettersom vi ikke fikk spist det p julaften i fjor.



    Og den nydelige maten. Som smakte herlig.


    Ble en liten utkeielse med en halv potet ogs. Poteten kunne jeg faktisk klart meg uten, men ikke stappa. Potet er noe jeg absolutt ikke savner. Tro det eller ei ;)

    N blir det ut nye finvret.

    Hper dere alle har hatt en superfin pske!

    Liker du pinnekjtt??

  • 22

    M vre litt flink i psken ogs

    Blitt masse god mat i psken, riktignok kun holdt med til lavkarbo kostholdet mitt. I dag flte jeg for ta meg en god joggetur ute. Det er jo tross alt n man har tid til slikt. Nr man har fri hver eneste dag. Kondisjonen er ikke like bra som den var, men dette er jo tross alt 2. joggetur etter vinteren. S kan vel ikke forvente stort mer.

    Jeg var ute litt over en time. Jogget inne i skogen og det kjipeste var at jeg gikk tom for strm p mp3 spilleren allerede etter 15 min. Bah. Thats life. Jeg er livredd for orm, s dere skulle segg meg i skogen, flte meg som et nervevrak. Og da kdder jeg ikke. Har blitt biti fr, men ikke reagert. Det var ikke srlig godt, og jeg er bare livredd de ekle ormene. Nok om det. Her kommer noen bilder fr jeg startet joggeturen.


    Smiiiiil



    



    Herlig med en god trimtur, utrolig godt etter en slik treningskt.

    PS: I kveld krer jeg vinneren av solkortkonkurransen.
    
    
    

  • 24

    Motivasjons shortsen min til sommeren...

    P mandag var vi i Sverige, og som jeg skrev i et tidligere innlegg kjpte jeg med en shorts. En skalt motivasjons shorts. Som ikk pr dags dato sitter slik jeg nsker. De som flger med p bloggen min har ftt med seg at jeg har gtt ned rundt 10 kg siden Januar, ved legge om til et nytt kosthold. Frem til sommeren har jeg et nske om ta av noen kg til for rett slett fle meg vel og fornyd med kroppen min.

    Der det til n har gtt av mest i cm virker for meg som ved brystet og magen. Lrene og leggene mine har alltid vrt store, men noe har jeg mistet ogs der. Som dere ser sitter denne shortsen ganske etter, og grunnen til at jeg kjpte den er fordi den er et motivasjonsml. Nr Juni mned er over s skal denne sitte litt lsere om lrene.

    Angrer egentlig litt p at jeg ikke kjpte den i enda en mindre strl, slik at jeg hadde et ml som var enda hyere. Men dette fr vre et delml for slankere kropp mot sommeren.


    Motivasjons shorten.


    Og slik sitter den p i dag:






    
    P lrene er det masse fett som skal vekk, men leggene sliter jeg litt mer med. Har spilt fotball, s har veldig mye muskler i beina. Og muskler er ikke s veldig lett bli kvitt. S kom gjerne med tips:)

    For n mlet mitt s har jeg planer om fortsett med lavkarbo, bare vre en flinkere.

    • nskelig med ketose (ikke mer enn 15-20 g karbo daglig) i ca 3 uker i strekk i frste omgang. Men p sndag tror jeg det blir litt mer, ettersom vi skal p pinnekjtt middag hos farmor. Og med bittelitt multekrem til dessert, men etter det blir det fullt fokus.
    • Begynne trene igjen. Sykling, jogging og g lange turer.
    • Ha mer sex.. Haha, KDDA !!! Hper ingen tok den serist, men god trening det :P
    • Bli flinkere til motst fristelser, selv om min kjre ikke klarer motst ;)
    • Tenke positivt og ikke minst vre fornyd med hver minste cm som forsvinner fra kroppen.

    Har du noen forslag til hva man kan gjre for f mindre lr og legger, s kom gjerne med dem. Leggene er stiv harde, fotball legger.


    Har du, eller har du noen gang hatt noen motivasjons klr??

  • 15

    Og dette koser vi oss med i psken (Lavkarbo)

    N har vi akkurat laget noe veldig godt. Siden det ikke blir pskeegg p oss i r og vi var litt fysne ble det prve lage pavlova p lavkarbo vis. Gadd ikke lage en hel kake, s jeg laget heller sm minipavlovaer. Var egentlig veldig enkelt lage disse om til lavkarbo.

    Orket kun en hver.

    Lover dere oppskrift i morgen:

    Her er mine lavkarbo pavlova kaker. Marengsbunn med pisket krem med litt vanilje essens, jordbr og blbr.





    I morgen blir det trening og full fokus p enda mindre karbo;)

  • 12

    Se s ste..

    Jeg klarte virkelig ikke la vre kjpe disse da jeg var i Sverige i gr. De l der i hyllen s ste og jeg mtte bare ta med en pakke hjem.

    Det er faktisk salamihjerter med ostekant, og de smakte veldig godt ogs.


    Hvem ville ikke falt for samme fristelsen liksom, de er jo dds ste. Aldri sett slikt i Norge.


    Ste, right??

  • 15

    Innkjp fra Sverige (Lavkarbomat)

    Jeg startet med matvarene jeg kjpte hos sta bror, alts i Sverige. De har jo masse bra mat for oss som spiser et lavkarbo kosthold. Og ikke minst er jo varene mye billigere i Sverige, noe som er en bra bonus. Mye av helsekosten er ogs mye billigere enn i Norge, men f.eks sukrin er dyrere i Sverige. S ikke kjp sukrin i Svergie, der kostet det 89 og hjemme 69 tror jeg. Det er fordi helsekostene i Sverige m importere fra Norge fikk vi hre:)

    Men kjtt, ost og mye ulike typer bakevarer fra helsekost fr man kjpt billigere i Sverige. Og her er innkjpene vi gjorde av matvarer i dag.


    2 pk sjmannsbiff(aner ikke hvordan den smaker), 2 stk Svinefilet/flskfilet. 1 stor pakke kjttdeig(hadde en del i frysern fra fr)

    2 stk 8pk med lvstek, Hamburgere (de jeg fant var 0,5g karbo bare), 3pk med bacon(har mye i fryseren)


    
    Tsatziki grill,Choritzo plse, partyvinger, kebabkjtt. Alt med lite karbo selvflgelig.



    Diverse plegg salami, roasbiff og noen plser som skulle vrt med p forige bilde. Lavkarbo Ost frankfurter.


    Frosne br, men bringebr kjper jeg heller p Rema 1000, for de er billigere der.




    Skikkelig olivenolje,Aioli(lite karbo), gresk youghurt, creme fraishe,cheddarost, en parikaost og en hvitlksost, krydder og hvitlkssmr, mozarella ost og Bernaise saus (
    2,4 g karbo pr 100)
    

    2 typer fun light jeg ikke har sett i Norge( Tropican fruit og Peach passion), Ramlsa vann med smak(noen med mango og noen med granateple), 72% sjokkis uten sukker.



    Dette er fra helsekost: Fiberhusk, linfr, krydder, agave sirup, solsikkekjerner og 2 bokser karbo blocker. Disse kjper vi s vi kan ta innimellom om man har en utskeielse. S slipper kroppen ta opp alt karboet og at man blir ikke s drlig, som man gjerne blir nr man skeier ut.

    S var det pakking og frysing som stod for tur, biffene pakkes i passe porsjoner og kjttdeigen pakker jeg i nsket porsjoner ogs i brdposer og klemmer flate. S tar de minst mulig plass i fryseren og tiner raskt.




    Vi har ialefall mat i evig lang tid fremmover. S n blir det nok sette opp ukesplaner p hva vi skal spise til middag ialefall.

    Hva pleier du/dere handle om dere er p Svenske handel??

    

  • 14

    Fr og etter bilder - 10,5 kg lavkarbo

    Tidligere har jeg lagt ut noen fr og etter bilder, men her kommer noen fler. Ettersom flere lesere av bloggen har spurt etter det. Vekta varierer veldig n, s jeg tenkte begynne med veiing litt skjeldnere. Mer merker det p klrne min n og ser at ting har krympet. Ogs skal man vel ikke bry seg s masse om vekten. Men n er den ca nede i -10,5 kg.

    Det jeg har gtt ned har vrt uten noe trening, men tenkte begynne jogge og sykle litt n fremmover.

    Jeg fr bare beklage forskjellen p kvaliteten p bildene, etter bildene er tatt med speilreflkesen som jeg kjpte rett etter lavkarbo start.



    Nr selv jeg klarer det, da kan alle andre ogs klare det:) Lavkarbo kostholdet er noe jeg kommer til holde fast ved. Da kroppen min er skikkelig happy med det nye kostholdet, og jeg kan spise s masse god mat og enda g nedover i vekt.

    Noen forskjell se??

  • 5

    Grillspyd med lavkarbo "potetsalat"

    I dag ble det grilling i det fine vret, selvflgelig p lavkarbo vis.

    Grillspyd med lavkarbo "potet-salat" , alts uten poteter. Men med brokkoli.

    Grillspydene er det entrecote,ytrefilet av okse,paprika,lk,champignon. Kjttet har jeg surret i litt olje og krydret med salt,kvernet pepper,chicken and steak krydder og hvitlkskrydder.

    Inspirasjon til lage lavkarbo "potetsalat" fikk jeg p bloggen til Linda, men jeg laget min egen vri p den. Neste gang skal jeg foresten huske gresslk. Det hadde vrt perfekt oppi.

    Dette brukte jeg:

    • nsket mengde blomkl i nskelig strrelse
    • Finhakket lk
    • Finhakket paprika
    • Finhakket syltagurk

    Til dressingen:

    • lik mengde seter rmme (creme fraishe er sikker supergodt) og majones. Litt under en halv boks.
    • 1 ts eddik
    • 1/2 ts sukrin
    • 1,5-2 ts dijon sennep
    • Kryddre med nsket krydder: Salt,pepper,hvitlkskrydder, chicken and steak, sitronpepper.

    Kok brokkolien mr og skyll den i kaldt vann. Bland sammen dressingen med blomkl,lk,paprika,syltagurk og gjerne fersk gresslk.


    Kjempe godt.


    Det var dagens middagstips, har ftt flere foresprsler om legge ut med frokoster og lunsjer. Er ikke den flinkeste til det. Men skal prve n som det er pske <3 og muligens fremmover.

    Hper det smaker !!



    

  • 17

    Og slik ble middagen fra min kjre

    Var godt f servert middagen i dag, slippe mtte st lage den.

    Takk kjre <3 <3



    Vi har dilla p kyllingsalat for tiden. Med parmesan, balsamico og csar dressing.

  • 11

    Bernaise essens

    Ble mye matprat p bloggen i dag, beklager om det ble litt for mye. Men vet mange av dere setter pris p oppskriftene og det er hyggelig hre.

    Har ftt foresprsel av en leser om legge ut utseende p bernaise essensen som jeg bruker nr jeg lager lavkarbo bernaise saus. Sausen blir knakene god, mye bedre enn Toro sine posesauser.



    Bildet hentet fra google.

    Det er enkelt, godt og tilogmed raskere enn lage ferdig pose saus. Og myyyyye mindre karbo, er gjerne masse sukker i ferdig pose sauser.

    Og bernaise oppskriften finner dere HER

  • 13

    Dagens middag

    Selv om man lager lavkarbo middag, trenger det ikke ndvendigvis ta kjempelang tid.

    Som her f.eks kotelett med stekt brokkoli,lk og squash. Sammen med Bernaise saus og aioli.

    Bernaise sausen her er en fra Sverige, som er ferdig kald saus som er veldig lite med karbo i. Ogs Aioli som er en fondue saus med lite karber i. Kjempe godt og enkelt. Ogs kjempegodt med varm hjemmelaget bernaise saus.

    Hper det smaker.



    

  • 14

    Beste frokosten p lenge (Lavkarbo)

    I dag laget jeg en sykt god frokost til meg og min kjre Mads. Jeg er litt av den late personen nr det gjelder frokost mltider. S det har gtt mye i egg i det siste, ettersom vi lever p et lchf kosthold n. Og det tar kort med tid. Men i dag prvde jeg ut noe helt nytt til frokostmltidet.

    Det var super rask og s utrolig godt at jeg har ikke ord. Dette var en sykt god erstatning for brd m jeg si. Det smakte jo s mye bedre enn brd.Fikk inspirasjon til teste ut dette p http://lenabeatrice.net/

    Crispy ostebrd vil jeg kalle dette :)

    Du trenger Taffel ost(jeg brukte tomat smak) ,mikro,bakepapir og godt plegg.

    Prv deg frem med mikro tiden. Jeg tok mellom 1 min og 1,30 min p full guffe. De trenger ikke vre helt spr nr du tar de ut,men de m ha blst seg opp bittelitt. De legges p rist og stivner (kjles i 1 min p risten s kan de spises)

    Og plegg brukte jeg favoritten roastbiff med remulade, agurk og litt sitron :)

    Remuladen m egentlig lages fra bunnen av, ettersom den fra butikken er det en del sukker i.

    S om noen har noen gode remulade oppskrifter s skrik ut :)

    Kjempe raskt,enkelt og helt sykt godt!!!!

    S det godt ut???


  • 47

    -9 kg med OUTFIT bilde

    Har helt glemt skrive at jeg har gtt ned 9 kg. Ved hjelp av legge om til en LCHFkosthold/lavkarbo. Og det fles kjempe godt. Ettersom jeg jobber i en naturbarnehage og gr i joggedress eller varmedress hver dag merker jeg ikke s veldig p tyet. Men nr jeg gr med vanlige klr merker jeg stor forskjell p noen av klrne. Sitter mye lsere. Og ting jeg ikke har ftt lukket igjen fr, det gr glatt igjenn n.

    fr (fikk ikke lukket igjen knappen)


    Jeg kjpte denne lekre jakka p Zara p Gran Canaria(Atlantico senteret)i Januar,men fikk ikke lukket den igjen. Og den satt litt som et plse skinn for si det slik. Jakken var s fin, og jeg kunne jo ha den pen ogs. S endte opp med kjpe den, etter mange overbevisende ord fra min kjre. Den gode nyheten er at n fr jeg lett lukket igjen jakken og den sitter mye finere p n.

    Og n sitter den slik:

    Og ja, jeg er sjuk. S jeg ser ikke helt fresh ut (blank i ya)

    Selv syntes jeg ialefall jakken satt mye finere n med -9kg p kroppen :)

    Flte at jakken ble en helt annen jakke nesten :)

    Hva syntes du om dagens Outfit??

  • 29

    Lavkarbo innkjp. Masse nytt som skal prves

    Nr vi var p Sandvika storsenter i dag var vi i en stor helsekost butikk med blandt annet masse kologisk. De hadde ogs masse lavkarbo ting der. Og de var merket med plakater forskjellige steder rundt i butikken hvor det stor low carb.

    S mtte teste ut noen av tingene, som var dette. S hvis det er noe man er skikkelig sugen p s har man en bedre erstatning enn normale produkter proppet med sukker og annet.

    Lavkarbo jordbrsyltety

    Lavkarbo soyasaus. Spennede se hvordan denne er.

    Lavkarbo lakrisdrops. Mtte nesten prve smake en kule. Og de var superdupergode.

    Den siste tingen var til Mads, siden jeg ikke er noe srlig glad i sjokkis. 70% sjokolade.

    Ble overasket over hvor masse det fantes inne i den butikken, og den var super stor.

  • 4

    FOTBALLFRUE snakker ut om sitt lavkarbo kosthold (VIDEO)

    Caroline/Fotballfrue og Lars Kristian har samme type kosthold som jeg lever p n, nemmelig LCHF (low carb high fat).


    bildet fra dagbladet

    Det er mange toppidrettsutvere som lever p dette kostholdet, for det gir mange helse fordeler. Og det blir fler og fler som prver ut dette type kosthold, spesielt da innen toppidrett. I denne episoden av tv titting prater Caroline om kostholdet de har hatt siden Desember.'

    ca 3 min ut i filmen

    G inn HER for se filmen.

    Selv gikk jeg ned 8 kg p 5 uker,har ikke ftt veid meg denne uken enda. Gleder meg til se mer resultater fremover.

    Enjoy

  • 19

    Hvordan jeg mistet 8kg p 5 uker

    Grunnen til at jeg har gtt ned mine 8 kg er for at jeg har lagt om til et kosthold med lite karbohydrater(lavkarbo). Det er ikke slik at jeg ikke fr i meg karbohydrater, for det gjr jeg. Med hovedkilden til mine karbo kommer fra grnnsaker som vokser over bakker. Om man lever p et dagligdags kosthold med karbohydrater s forbrenner kroppen din karbohydratene, mens fettet lagres. Men om man lever p det man kaller for lavkarbo kosthold vil kroppen fungere slik at den brenner fett isteden. Og det er jo det man i bunn og grunn nsker nr man skal ned noen kg. Derfor er det ogs viktig for meg f i meg fett, for det gjr at man ogs gr lettere ned i vekt. S det er alts ikke farlig f i seg fett for folk som lever p lavkarbo kost, men for folk med vanlig karbo kost er mye fett farlig og kan legge seg i rene som det snakkes s mye om. Fett er veldig viktig om du nsker g ned i vekt, jo mindre fett vi spiser, desto drligere blir kroppen til forbrenne fett. Det fine er ogs at lavkarbo kostholdet ikke fjerner musklene, slik som mange slanke kurer kan gjre.

    Eksempler p fett man br f i seg av animals fett er f.eks: kjtt,fugl,innmat,talg,spekk,fisk,skalldyr,egg,seterrmme,creme fraiche,oster(ikke brunost), Kremflte,majones.

    Vegetabilsk fett kommer fra kilder som ntter,mandler,fr,oliven,avokado,planteolje og plantemargarin.

    Kilde:Frisk med Lavkarbo, av doktor Sofie Hexeberg.


    Selv ser jeg n enda mer forskjell enn dette og det fles godt :)


    Og litt brunere etter sol fra Brun og blid:O

    Det er ikke bare folk som nsker ta av noen kg som lever p dette kostholdet, det har hjulpet p mange sykdomsplager som f.eks ME,hypoterose,migrene,hyt blodtrykk,diabetes type 1 og 2. Dette er kun et ftall. Selv har jeg en slank kjreste, men han lever p lavkarbo sammen med meg. Han har ftt en mye strammere og flottere og kropp og har ftt en finere hud. S dette kostholdet passer de fleste.

    Mange tror det er et ork spise slik kost og lurer p om man ikke savner ris,pasta,potet osv. Det samme har jeg tenkt i hele livet mitt, men ikke n lenger. Det gr utmerket og jeg fr ikke engang lyst p det av sitte sammen med noen som spiser det. For jeg kan spise s utrolig mye gode middager med gode sauser uten mtte ha karbo til. Jeg blir bare mye mer sulten av det, spiser strre porsjoner og fr stsug av det. Men n har jeg 1 gang i uken ca som jeg skeier ut p kveldstid og det passer jo utmerket. Dessuten finnes det s mye erstatninger for mange matretter i form av lavkarbo som er like godt og noen ganger bedre.


    Fiiiin mage og flat mage <3 soooon ;)

    Jeg har planer om g ned kanskje 13 kg til og ser fram i mot en flott sommer med en ny kropp, med et slikt resultat etter s kort tid gleder jeg meg til fortsettelsen:)

    Har du noen flere sprsml s er det bare sprre:)

  • 8

    Egenkomponert LAVKARBO middag, Sykt godt

    I dag sleit jeg skikkelig med velge hva jeg skulle ha til middag. Jeg var helt tom for mat ideer, men plutselig fant jeg ut at jeg skulle komponere en egen lavkarbo rett og slik ble resultat og oppskrift. Anbefaler alle smake denne, det var syyyyykt godt.

    Kjttdeig med nydelig tomat og fltesaus servert med lavkarbo "ris"

    Du trenger:

    • 1 lk
    • 1 boks tomatpure
    • 1 pk kjttdeig/karbonade deig
    • 2 fedd hvitlk
    • ca 3 dl flte
    • Blomkl
    • En ss smr
    • salt og pepper
    • Kan serveres med ruccola salat

    Kjttdeigen tilbredes slik: 1 pk kjttdeig stekes og man krydrer med litt salt og pepper. S er det bare tilsette 1 boks med tomatpure, tilsett hakket lk og ca 3 dl flte. Press 2 fedd med hvitlk og tilsett dette.

    Lavkarbo "Ris": nsket mengde blomkl rives p et rivjern, slik som man river ost. Kok opp i en kjele med litt vann og litt salt i 2-3 minutter. Hell av vannet og tilsett smr etter eget nske, litt salt og pepper.

    Hper du liker Charlottes egenkomponerte lavkarbo rett ;)

    Kan serveres med litt balsamico om man nsker det.


    NAM NAM NAM

  • 44

    - 8kg Fr og etter bilde

    Skrev jo at jeg hadde gtt ned 8kg p 5 uker. Uten srlig med trening. Jeg spiser lavkarbo kosthold, s spiser masse god mat og gr ned i vekt. Det kan jeg godt like. Skal ta skrive mer om det en dag. Hva man kan spise og ikke minst hva man br holde seg unna :) Og litt forskjellig hva jeg har gjort.


    Litt forskjell kan man vel kanskje se.blitt litt smalere. spesielt p midten av ryggen der, litt over rumpen ogs kanskje. Ikke s lett se det selv p bildene. Men noe forandring er det. Ser det selv i speilet ialefall :)

    Litt brunere ;) takk brun og blid:)


    Nr jeg spiste hvetemel og annet av karbo ble magen min stor og oppblst. Det har hjulpet en del n.

    Jada, magen skal vekk ;) Im workin on it ;)

    Ser du noen forskjell p bildene med -8 kg??

  • 31

    - 8kg p ca 5 uker

    Gjett om jeg hadde en fantastisk morgen nr jeg sto opp i dag. I gr nr jeg tilfeldigvis gikk p vekta morningen hadde jeg gtt ned -7g. Samme som dagene fr. Mens nr jeg sto opp i dag skulle veie meg s fikk jeg et stor smil om munnen da jeg s jeg hadde gtt ned -8kg. Det fles utrolig deilig med s mye vektnedgang p litt over 5 uker. Selv om jeg hadde en 3 dagers sprekk. Gikk ikke opp noen kg da, men var heller da at jeg ikke gikk ned noen.

    I gr skrev jeg at jeg skulle ut ta en joggetur fr frokost, og det ble gjennomfrt ja. Jeg HATER jogge n p vinterstid og kan si jeg er mektig lei vinteren. Merker kulda bare biter i ansiktet dess fortere man lper. S ble en del kondis trenging i dag, ikke bare jogging. S blir mer jogging fremover nr snen har smeltet. De 8kg jeg har mistet i vekt har ikke vrt pga trening, de har vrt grunnet kostholdsendringene mine. Spist s masse god mat og gtt ned s mye.

    Hadde p masse varmt ty :)



    8kg lettere,superfornyd og klar for trening

    Treningen ble "intervall" kondisjonstrening i dag og varte ikke alt for lenge ;) 45 min. Trene kondis til det blir klart for jogge sessong.

    10 min fort gange i midten av skilypene, litt motstand fra snen i lypa.

    10 min jogging traktorvei

    10 min fort gange

    5 min lpe med hyere hastighet

    10 meget kjapp gange, s lavere tempo for f ned pulsen mot hjemveien.

    Skal jeg skrive mer om hvordan jeg har gtt ned -8kg??

    Hva vil dere ha mer av?? matplaner eller annet??

  • 17

    Slik ser kroppen min ut -5kg

    Fant en side hvor man kunne trykke inn hyde og vekt. Og da tok jeg meg selv fr, n og hvordan jeg nsker.

    Jeg har frem til n gtt ned 5,nesten 6 kg med lavkarbo kosthold, men vet ikke om jeg skal fortsette. Ettersom jeg muligens har ftt en alergisk reaksjon. Jeg m finne ut av dette, men lite karbo blir det uansett fremover. En ser jo det gir bra med resultater.

    Man ser ikke srlig stor forskjell p bildene p der jeg var og n (-5kg), men litt. Og man ser det i speilet, min kjre ser det ogs veldig godt. S det er super motiverende. Har tatt bilder av min egen kropp som kanskje kommer ut ved en senere anledning ;)

    nsker du taste inn dine ml p kroppen kan du g inn her: http://www.mvm.com/cs/

    Kjempe spennende og motiverende med slike bilder. Vet hvordan jeg vil se ut fr sommeren.

  • 7

    Noe som mange lurer p angende lavkarbo

    Veldig mange lurer p hvordan det er mulig g ned i vekt ved spise mye fett og kutte ut karbohydratene. Jeg skjnner dere veldig godt, for har tenkt akkurat det samme fr. Og mange syntes det er helt kvalmt at man sitter der spiser masse god mat, men kan g ned i vekt.

    Selv har jeg gtt ned nesten 5 kg n p under 2 uker og det er jeg superfornyd med. Jeg gidder ikke sitte her overbevise folk om at lavkarbo er den beste mten g ned i vekt p osv. Det er hverken ndvendig eller aktuelt overbevise noen. Hvordan man nsker g ned i vekt er helt opp til hver enkelt :) Det eneste jeg sier er at jeg er veldig fornyd med kunne spise s mye god mat og fortsatt g ned i vekt. Ved spise fett, ker ogs fettforbrenninger. Merkelig? jeg vet.

    Kanskje du skjnner litt mer av det etter ha sett denne :)

  • 18

    Vektnedgang Lavkarbo

    I dag gikk jeg p vekten. Og jeg ble glad for at tallet viste lavere enn siste veiedag. Jeg har som sikkert mange fr med seg startet p lavkarbo, eller ketose som jeg n driver p med. For jeg skal g p det frem til jeg gr ned noen kg, ogs kan jeg skeie ut litt med karbo innimellom fremover. Det gr overaskende bra.



    N er dere sikkert nyskjerrige p hvor mye ned vekten har gtt. Fra jeg startet onsdag og frem til i dag Mandag (5 dager) har jeg gtt ned 2,2 kg. Jeg tror egentlig jeg har gtt ned nrmere 3 kg. For jeg har ftt mensen n og da pleier jeg oftest f mye vske i kroppen og jeg pleier da veie 1kg mer. S mulig jeg har gtt ned bortimot 3 - 3,2 kg. Men uansett 2,2 er jo kjempe bra p under 1 uke.


    Fin mage :)

    Nr man gr p lavkarbo s er det i startet mye vske i kroppen man mister, s mye av tapet n er vske. Gleder meg til kunne se det skikkelig p kroppen.Det gr kjempe bra ellers med kostholdet. Det er masse godt mat jeg kan spise og jeg fler kroppen min virker veldig fornyd. Ingen ting er bedre enn det :) Noen kan bli drlige av ketose og ligge spy ikke fle seg bra. Kroppen min taklet det veldig bra. Jeg har ftt tips av svigermor om at hvis man blir drlig de frste dagene i ketose m man spise en halv gulrot.


  • 19

    Man fr lyst p alt mulig

    Det var skikkelig frusterende g p butikken i dag. Frste dag p lavkarbo. Man fr jo lyst p alt mulig en ikke skal spise. Fikk s utrolig lyst p alt mulig, spesielt sm godt. Jeg blir aldri fysen p det ellers jeg gr p butikken. Er rart med det at nr en vet en ikke kan spise en ting, s fr man mye mer lyst p det. Er jo slik gjerne om man har godte stopp ogs. Det fltes som om smgodtet og alt annet ropte p meg.

    Men jeg klarte motst fristelsene :P


    Egentlig burde jeg vel ikke legge ut et slikt bilde. Da blir man jo enda mer fysen.

    Jeg klarte ialefall motst fristelsen p butikken, og det sies at man fr mindre stsug etter ha gtt noen dager p lavkarbo kost. S det er vel det jeg hper p.


    Flere som fr lyst p ting man ikke har "lov" til spise??

  • Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    bilde



    hits