Charlottes verden- Forlovet og Lykkelig - Blogger om sminke, hudpleie, mote og kosthold
Hjem Add Om meg Kontakt

14

Dagens matinnkjøp , sunn lavkarbo.

Mange stoler blindt på uproffe medier som utaler seg om at lavkarbo handler om egg og bacon. Selvfølgelig skal folk få lov å tro det, men etter min mening er det å bomme temmelig mye spørr du meg. Lavkarbo handler mye om hjemmelaget mat, med sunne og gode råvarer. Sunn og naturlig mat med mye smaker, men redd for fettet er jeg heller ikke. Lavkarbo er ikke 0 karbo, og det finnes mange varianter av lavkarbo selvfølgelig. Jeg spiser karbo i form av grønnsaker fremfor pasta,potet og ris. Selv stortrives jeg med å spise god mat og gå ned i vekt. Har selv mistet 18 kg, men kan vel innrømme å ikke ha vært superflink den siste tiden. Har alikevel ikke gått opp i vekt (hedligvis). At helsen er blitt bedre er ialefall helt sikkert. Lavere kolestrol, ingen oppblåsthet lenger og mitt lave stoffskifte har stabelisert seg.

Dagen i dag:

 

I dag har jeg vært på jobb på hotellet fra kl 06:45 til 15:00.  Etter jobb dro jeg hjem også ned på jobben igjen for å trene litt. Herlig med en times treningsøkt bestående av løping, spinning og litt styrke. Siden jeg hadde vært så flink med treningen måtte jeg selvfølgelig stikke innom tyrkerbutikken i Drammen og kjøpe noe godsaker til kroppen. Der handlet jeg masse godt. Elsker utvalget i slike butikker. De har alt mulig av spennende matvarer.  Den søte damen i tyrkerbutikken ble overasket når jeg sa takk på tyrkisk. Hun lurte på om jeg kunne prate tyrkisk og snakket litt videre på tyrkisk. Gøy å kunne vedlikeholde språket litt. Haha, nå hørtes det ut som jeg kan flytende tyrkisk. Det kan jeg altså ikke. Kan kun noen små ord og ha en kort samtale, men kunne gjerne tenkt å lære meg mer.  Spennende med andre språk. Nok om det. Her er tingene jeg endte opp med fra den tyrkiske butikken her i Drammen.


Rød lollo salat, tyrkisk yougurt, balsamico,obergine, paprika,Cæsardressing (lite karb) Sellerirot, isbergsalat, redikker, små akurker, Soltørkede tomater, nydelige oliven fra ferskvaredisken og feta ost.




Kjøpte også masse gode bær som jeg kan kose meg med i helgen. Ikke frihelg denne helgen heller, men å kose seg blir det vel litt tid til får man tro.









Fristet dette?

 

Husket jeg å si at de jorbdærene var ekstremt gode? ;)

Snart kommer oppskrift på en nydelig salat jeg har laget i dag. Mums mums.

 

PS: Ei venninde av meg ble faktisk overasket over hvor mye godt og variert man kunne spise på lavkarbo. Hun trodde før hun så alt jeg spiser at lavkarbo dreide seg om egg, bacon og pålegg. Var vel igrunn det samme jeg trodde for noen år siden.

  • 8

    Fyller opp kjøleskapet med sunn lavkarbomat

    Kjøleskapet vårt trengte en oppfylling nå etter julen. Vi har jo vært bortreist og dermed har det vært litt lite matvarer der. Så i dag dro vi på butikken og handlet inn litt. I tilegg har vi noe kjøtt og slikt i fryseren. Vi kjøper ofte kjøtt i Sverige, da dette er en del billigere.

    Godt å komme inn i skikkelig rutiner igjen med kostholdet. Vi startet på lavkarbo igjen i går etter en julepause med masse snop og god mat.  Og fra i går morgen til i dag morgen hadde jeg gått ned 1,2 kg. Så det var heldigvis bare vann.

    Noen sunne og gode lavkarbovarer. Viktig med variasjon.


    1 kg løk first price,smøreost, creme fraiche (ekte), rømme, salatblanding(kun fordi den var 50 %) chili, fløte, makrell i tomat, salat, Tine smør, Tyrkisk youghurt, avokado, first price leverpostei(under 1 g karbo), sitron, lime, bakepulver, agurk, hvitløk og 2 stk kyllingfilet som ligger å tiner.

    Vi kjøper aldri lettprodukter, med unntak av lettrømme. Vi bruker også ekte rømme, men lettrømmen er igrunn bedre til noen ting. Grunnen til at vi ikke kjøper andre lettprodukter er fordi de gjerne inneholder mer karbohydrater. De fjerner fettet og da må de også ha noe å erstatte dette med. Så da tilsetter de lettproduktene sukker/stivelse. Og fettet i produktet er jo sunnere og mer naturlig. Det har jo den siste tiden kommet frem at fettet ikke er så farlig som folk har trodd. Og det er jo positivt. Så fler og fler kjøper nå ekte produkter og ikke lettproduktene. 

     

    Nå skal jeg sette igang med middagen. Får vann i munnen bare av å tenke på middagen. Jeg har ett ca bilde i hodet av hva jeg skal lage, og tror dette kan bli godt. Jeg får alltid opp bilder i hodet av rettene jeg skal lage. Elsker variasjon, og har ofte helt nye retter som jeg aldri har kommet på før. Oppskrift og resultat kommer :)

  • 30

    I kjøleskapet mitt (LAVKARBO)

    På fredag dreiv jeg å styra og ordna her hjemme. Jeg fant ut av kjøleskapet trengte en aldri så liten vask.  Og i samme slengen bestemte jeg meg for å ta noen bilder. Som de fleste vet har jeg jo siden slutten av Januar i år lagt om til ett lavkarbo kosthold. Det vil si et kosthold hvor jeg har kuttet ned på mengden karbohydrater og dette har blitt erstattet med god og næringsrik lavkarbo mat. Retten og sletten.

    Slik ser altså mitt lavkarbo kjøleskap ut. HÅPER DU Å VIL DELE DITT KJØLESKAP BILDE MED MEG..

    What's in my KJØLESKAP lissom:


    Og vi starter øverst.

    Hylle 1: Majones, ekte selvfølgelig- Kald Bernaise saus(Sverige)- Sukkerfritt Jordbærsyltetøy(helsekost)-Creme fraiche(Sverige)- Baconost

    Hylle 2:Dansk salami- KInakål- Enda mer Dansk salami- Hjemmebakt lavkarbo brød (OPPSKRIFT)

    Hylle 3: Hvitløk-Creme fraiche- Seterrømme- Cheddar ost- Egg- Avokado

    Hylle 4: Tine meierismør- Bacon- Løk- Brokkoli- Kokosmelk- Gulost- Brie (ligger bak gulosten)

    Hylle 5:Philadelphia ost- Kjøttdeig-2 typer parmesan ost- Babybel ost- Tyrkisk yourhurt- Paprika- Bernaise smør-Frokostsalat.

    Ps: Har en egent grønnsaksskuff som skal stå nederst.


    Hylle 1: Sitronsaft- Jalapeno- First price tacosaus(minst karbo i)-Ramløsa med mango(kullsyrevann)-Dijon sennep- Soyasaus.

    Hylle 2: Kremfløte-Sukkerfri sennep- Sukkerfri ketchup- Cæsardressing-  Aramso kebabdressing- Oliven.

     

    Slik er altså innholdet i mitt kjøleskap, noe varierende fra uke til uke.

     

    Jeg utfordrer også dere andre  til å ta bilde av innholdet i kjøleskapet deresog legge ut på bloggen om du har eller sende på en mail til meg. Så kanskje vi kan lage et innlegg med flere kjøleskap. Er du med??? ;)

  • Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    bilde



    hits