Charlottes verden- Forlovet og Lykkelig - Blogger om sminke, hudpleie, mote og kosthold
Hjem Add Om meg Kontakt

4

Et lite pip

Vrt noen stille dager fra min side. Har storkost meg i pinsen. Mads og jeg tok nemmelig motorsykkelen til Sverige for beske pappa og hans samboer p hytta i Sverige. Pinsevret kunne man heller ikke klage p, s grillmat ble det mye av. Nam nam.






Skulle nesten tro det var meg som hadde valgt ut dette. Flott ♥

Pappa har virkelig imponert. Han har bygget denne terassen/uteplassen. Ble skikkelig flott.







N sitter jeg i stua og koser med med denne herligheten:

Den bestr av tyrkisk youghurt, sukrinmelis, cocosa kokkosolje, frossen rips og frosne jordbr. Alt kjres sammen med stavmikser eller i smoothimaskin. Str p litt kokkosmasse og kanel.




  • 11

    Grilling og Eurovision- kveld

    Jeg kan ikke f sagt det nok. For et fantastisk vr!! Tenk kunne g i sommerklr til langt ut p kvelden, deilig. I dag var jeg noen timer p jobb, tok s en motorsykkeltur med min kjre. Ogs ble vi bedt til mamma p grilling og Grand Prix kveld. Og her er vi enda. Storkost oss med grillmat og vin.

    M f takke for alle de utrolig koselige komplimentene og kommentarene fra dere alle. Dere er s fantastiske. Og en veldig skjelden gang fr jeg negative kommentarer. Jeg fr i det minste en god latter av de fleste av dem :P Anonyme selvflgelig. Den siste jeg fikk var fra en person som trodde jeg var en dum rosablogger som kun hadde luft i skallen og alt jeg gjorde var file negler. Hehe. Litt ironisk ettersom jeg kun har filt negler 2 ganger i lpet av mitt 24 r lange liv ;) Og kommentaren ble avsluttet noe slik: "Ta det med ro, jeg skal ikke forstyrre neglefilingen eller fokuset p din evigvarende slankekurtips" . Tenk bruke noen minutter av sitt liv p kommentere p en dum rosablogger. Moahaha ;)

    Roooooosa, jeg liker bare ting hvis de er rosa (toppen passet jo bra i sammenheng med kommentaren jeg fikk).









    Mamma har pnta seg med sommerlig kjole



    Og igjen, tusen takk for alle koselige kommentarer, det motiverer masse. Love you all.

    N skal vi kose oss videre med Grand Prix p tv. Selv heier jeg p Sverige og for dem gr det jo supert.

  • 15

    Noen bilder fra helgen som var

    Som jeg skrev tidligere var vi i ygarden utenfor Bergen forige helg . Hvor vi beskte familien til min kjre og var i bryllup til et vennepar.

    En stykk stolt yvind som er klar for gifte seg :D



    S kom hans flott brud Tina opp.


    Og vips s var de begge gift.





    Til lykke ♥

    p kvelden var det klart for fest, slik var antrekket mitt for kvelden, med ny kjole og nye sko:

    Nydelig vr i ygarden...




    Myse mot solen ;)







    nsker dere alle en god pinsehelg :) For min del er det noen timer med jobb i morgen, s er det friiiiiii. 2 hele dager med kun fri. Det skal bli bde godt og koselig.


  • 7

    Handy woman

    Gubben har jobbet s mye overtid i det siste, flinke gutten. S etter jobb i dag tok jeg dekkskiftjobben i egne hender ;) det gikk fort og Gud hvor godt det var f dekkakiftet unna. Var jammen p tide med sommerdekk n.

    Bevis..... Hehe.

    Godt med litt mkk p fingra innimellom.

    En stykk mkkete handywoman som er storfornyd med endelig ha sommerdekk p bilen.

    Noen som trenger dekkskifte ;p

    Min kjre var litt stolt ialefall, ikke s veldig da. N er kaller dusjen og en god natt svn.

  • 8

    Oppskriften p crispy chicken salat

    Her kommer oppskriften som jeg lovet dere. Her har det vrt mye jobb og resten av tiden har gtt til nyte det flotte vre ute. Det kan gjerne fortsette slik, vret alts.

    For lage kyllingen trenger man:

    • Kyllingfilet i biter
    • Knust baconcrips. Bruk riktig baconcrips, uten hvetemel. Bruk f.eks maarud bacongull. Jeg brukte frt brdpose og kjevle for knuse s mye som mulig. S brukte jeg beholderen med knivblader som flger med stavmiker for kutte det til enda finere biter.
    • nsket krydder. Jeg brukte TACOKRYDDER og DETTE krydderet fra IHERB
    • Olivenolje

    Kutt kyllingfileten i passende biter. Bland sammen den knuste baconcrispen og krydderet. Ha en brdpose og bland sammen kyllingen med olivenolje og baconcripsblandingen s all kyllingen blir dekket med dette. Ta alt over p en stekeplate og stek i ovnen p 180 grader i ca 35 minutter.

    Server med hva du mtte nske. Jeg laget en enkel salat til.





    Som dere ser hadde jeg ogs litt sweet chilisaus til kyllingen. Den er hjemmelaget og sukkerfri. Oppskriften p sweet chilisausen finner du HER.

  • 15

    Slikke sol er aldri feil

    Jeg storkoser meg med stor S i denne gode temperaturen. Over 20 grader ute og da passer det perfekt jobbe litt med brunfargen. Sitte ute, solen steker og fuglene kvitrer. # Fantastisk.

    Snart litt lunsj med gutten min, ogs er det jobb for oss begge. Lunsjen tror jeg blir tyrkisk youghurt smoothie.

    Er det finvr og sommertemperaturer der du bor ogs?

  • 11

    Lunsjen for i dag (Lavkarbo)

    Dagens lunsj ble salat med hjemmelaget chicken crisp og spennende krydder. Vret er strlende i dag og solen steker. Litt kjedelig skulle p jobb i dette flotte vre, men snn er det n.



    Oppskrift kommer om det er nskelig.

    Ha en flott dag og nyt det fantastiske sommervret :)


    S lunsjen god ut??

  • 9

    Slukke stsuget med litt sunnere snacks

    Som vanlig sliter jeg gjerne 2-3 dager med stsug nr jeg er tilbake til lavkarbo, men s gir suget seg helt etter dette. I helgen var det bryllup og dermed mye stsaker og andre utskeielser. Godt kose seg en helg, men kroppen er ikke alltid like fornyd. Etter alkoholen kunne jeg ogs kjenne avfallstoffene i kroppen. Blir snn m og rar i huden, vanskelig forklare igrunn. Om man klyper seg selv litt forsiktig gjr det ekstremt vondt og jeg merker avfallstoffene ligger og blokkerer p en mte. Snn gr det med mye stsaker og alkohol. S n skal det bli godt komme tilbake til normale kostholdsvaner igjen. De frste dagene tilbake p lavkarbo etter en slik helg pleier fre til hyppige dobesk (vanndrivende). Kroppen fr renset seg skikkelig for avfallstoffer og alt vannet som har hopet seg opp i kroppen.

    Nr man er tilbake p lavkarbo og merker stsuget kan man unne seg noe stt, men p en sunnere mte. Det fungerer alltid bra, og etter noen dager med lavkarbo forsvinner stsuget for min del. Og ingen ting er bedre enn det. Da er det helt borte.

    For noen dager siden oppdaget jeg at vi hadde rabarbra her i hagen vr. Yeey, det vekker mange gode minner fra barndommen. Jeg husker det som det var i gr. Som liten satt jeg p trappen til min farmor med rabarbra i den ene hnden og en lysebl kopp med sukker i den andre hnden. Ogs s surt, men samtidig s godt jeg syntes det smakte. N som jeg er tilbake til lavkarbo kostholdet etter helgen ble sukker byttet ut med en blanding av sukrin og tagatesse. Det var igrunn veldig godt og jeg klarte ikke engang skille mellom det og vanlig sukker.




    Ser ut som sukker og smaker som sukker. Naturlig stning som er mye sunnere enn sukker.

    Det smakte godt med rabarbra og hjalp absolutt p stsuget.

    Rabarbra inneholdet vistnok en type syre (Oksalsyre) som kan vre skadelig, men jeg velger tro at dette er om man spiser masse av dette. Det sies ogs at om rabarbraen hstes tidlig s har den mindre av denne syren. Litt rabarbra innimellom kan vel ikke skade :)

    Rabarbra er jo igrunn perfekt lavkarbo snacks, med innhold p kun 0.7 g karbohydrater pr 100 g. Det er jo veldig bra. Og gjett om jeg ble overlykkelig da jeg fant dette i hagen vr, Jippi.


  • 15

    Dagens middag, perfekt sommermat (lavkarbo)

    I dag sto vi opp kl 04:30 og tok flyet fra Bergen og hjem. Etter dette bar det rett p jobben. N har jeg sittet ute og kost meg i det varme vret med en god middag. Siden kjresten er p jobb enda kunne jeg kose meg med reker (all by my self). Han kan nemmelig ikke fordra reker eller annet skalldyr, mens jeg simpelthen elsker det ♥


    sommermat ♥♥

    Litt salat, reker, majones, sitron, dill og ostebrd laget av kavli ferdigskivet ost med jalapeno. la de p bakepapir i mikroen i ca 2 min. Til de blste seg opp og ble passe spre.







    N skal jeg se paradise og kose meg med en rolig kveld for meg selv. Kanskje pleie seg selv litt om jeg orker. Det hadde vrt godt. Nyt resten av kvelden dere ogs.

  • 11

    Finvr og bryllup i Bergen

    Herlig med en frihelg. I dag er det finvr og bryllup i ygarden utenfor Bergen. N sitter vi ute og koser oss i nydelig sol med l og cider. N blir det snart kakespising og jeg kommer til rulle hjem til Drammen igjen etter helgen :p hehe. Flott. Kose seg.

    Ha en flott kveld videre. Nyt lrdagen :)

  • 18

    Nytt antrekk fra Gina

    Da var finklrne tatt av og hverdagsklrne p. Selvflgelig mtte jeg prve ut mine nye innkjp. Ny bukse og ny topp. Begge er kjpt p Gina Tricot.

    P slutten av dagen kom det masse herlig sol og bl himmel. Fantastisk. Det kan vi godt like.


    Mads ligger slkkern og koser med josefine.













    Mads driver skrur sammen vr nye gassgrill, mens jeg har det mer gy med pappesken som grillen var i.








    Stoooor pappeske som hele meg fikk plass oppi.

    Hper dere likte det nye sommerantrekket.

  • 7

    Bilder fra dagen i dag

    Heiiiiii. Og gratulerer s masse med dagen alle sammen.

    Tok p meg stakken/festdrakten i dag ogs.. Er s skjelden man fr brukt slik, s greit med slike dager. Og gutter i dress er jo aldeles ikke et dumt syn. Rart hvor kjekke menn blir i dress igrunn. Det er noe vi damer liker. Vi hadde planer om dra en tur til byen se p russetoget, men siden det regnet enormt lot vi vre. Vi ble hjemme og dro etterp til middag hos farmor og farfar etterfulgt av kaffe og dessert hos mormor og bestefar.




    Klare for 17.mai.









    Mads og min fetter Christer.

    Mads kom med sykkel og min fetter Tommy skulle f sitte p. Gjett om han var happy.. Det gliset da :D











    S dro vi til mormor og bestefar en tur. Og mormor fikk teste kvaliteten p speilrefleksen min. Vi tok ogs noen bilder av hun.






    N skal vi skru sammen grillen vr. Kjpt oss gassgrill. Weeee. I morgen er det jobb, ogs reiser vi rett til Bergen med fly etter jobben. Det blir koselig. Skal beske familien til Mads og i bryllup p lrdagen.

    Ha en fortsatt fin kveld videre alle dere flotte mennesker ♥

    Har dere hatt en fin 17.mai feiring??

  • 6

    Dagens dream outfit

    Polyvore ♥ Satt akkurat sammen et drmmeantrekk for dagen i dag.
    dagens


    Noen fler som likte antrekket?
  • 15

    Ombord p Vision of the Seas

    Det er mye gy man fr oppleve nr man jobber i reiselivsbransjen. Studieturer, spennende foredrag og omvisninger. P lrdag var jeg s heldig f lov til se Vision of the Seas. Cruiseskipet er Royal Caribbean sitt skip. Det er frste gang jeg er ombord i et ordentlig cruiseskip og jeg gikk med et smil om munnen under hele visningen. Vi startet med visning av skipet og avsluttet med en god 3 retters lunsj med et glass vin.


    Et bilde fra soldekket. Bassenget var oppvarmet.





    Her kan man nyte en flott utsikt og billig drikke. Amerikanskje priser.


    Voksenavdeling med innendrs basseng, stille og avslappende omrde. Rett ved spa og treningsomrdet.







    Buffetrestauranten var gigantisk, med mange buffetbord. Masse god mat. Og alt av mat er inkludert. Skjnner god at man legger p seg etter et cruiseopphold.


    Her er bare en liten del av den.








    Flotte oslofjorden i strlende sol.

    Her er den gode 3-retters lunsjen vi fikk servert:


    Noe fancy greier med laks. Smakte godt.


    Nydelig kjtt.


    Yummy Yummy. Dette var en god og usun bombe, men absolut verdt det.

    Vi alle hadde selvflgelig lyst til bli med bten p tur. Ble reisesjuke hele gjengen.

    Hadebra bten!




    Noen som har vrt p cruise tidligere? Hvor har dere vrt og med hvilket skip?

  • 11

    Dagen i gr + dagens spennende frokost (Lavkarbo+sukkerfri)

    I gr var jeg p jobb p hotellet for s reise rett i konfirmasjon til min yngste kusine. Jeg hadde med meg stakken min p jobben og fikk skiftet raskt. Mads hentet meg og vi reiste rett i konfirmasjonen. Der hadde var de p vei til starte meg kakespising, s vi rakk f med oss kakespising og en flott video av konfirmanten fra liten baby til stor jente. Koselig selskap.

    Nr Mads og jeg kom hjem s vi p en gammel episode av luksusfellen. P slutten av episoden hadde vi begge duppet av litt og fant sengen s tidlig som kl 20:00. Selv var jeg overbevist om at jeg skulle slappe av en time, men Mads skulle f sove. Han dro nemmelig p jobb kl 2 i natt. Selv kom jeg meg aldri opp av sengen. S det ble mange timer med svn i natt. Jeg trengte det helt sikkert. Her er noen bilder av det jeg gikk meg i konfirmasjonen. Bildene tok vi etter selskapet.

    PS: Her kan dere se resultet etter stripene. Ville ha litt lysfarge n mot sommeren.







    Dagen startet tidlig med en ny og spennende frokost. Den passer for de som flger lavkarbo, men ogs for andre kosthold.En slags jordbryoughurt med ntter og friske br.

    Dette brukte jeg:

    • 5 ss tyrkisk youghurt
    • 1,5 ss kremflte
    • 6-7 passelig store jordbr
    • 2-3 ts sukrinmelis
    • ntter, kokosmasse og friske br p toppen p slutten.

    Mos alt sammen med stavmikser.



    Server med ntter,kokosmasse og friske br p toppen.



    Enkel, sunn, mettende og god frokost !

    Jeg har helt glemt fortelle dere at jeg var ombord i en av Royal caribbean sine skip p lrdag. Fikk omvisning og lunsj. Gleder meg til vise dere alle bildene jeg tok.

  • 15

    Fantastisk salat, lavkarbovennlig

    Nydelig er bare forbokstaven p denne salaten. Det var supergodt.



    Du trenger:

    • Isbergsalat
    • Rd hjertesalat
    • 1 redikk
    • 1/4 rd lk
    • Litt slangeagurk
    • Paprika
    • Soltrkede tomater
    • Fetaost
    • Oliven, jeg kjpte noen sykt gode noen i fersvaredisken p en tyrkisk butikk i Drammen.
    • Kyllingfilet flgende krydder: chiken and steak (santa Maria), hvitlk, salt, syasaus, Five peppers (santa maria). Vanlig pepper kan ogs brukes.

    Server med nsker dressing. Jeg brukte en blanding av disse 2, som inneholder lite karbohydrater.



    Og et lite bildedryss av den friske og gode salaten. Det var fredagsmaten sin det ♥




    Fr hatet jeg oliven, n er jeg blitt snn passe hektet p det. Disse var fantastiske.





    Anbefales !

  • 14

    Dagens matinnkjp , sunn lavkarbo.

    Mange stoler blindt p uproffe medier som utaler seg om at lavkarbo handler om egg og bacon. Selvflgelig skal folk f lov tro det, men etter min mening er det bomme temmelig mye sprr du meg. Lavkarbo handler mye om hjemmelaget mat, med sunne og gode rvarer. Sunn og naturlig mat med mye smaker, men redd for fettet er jeg heller ikke. Lavkarbo er ikke 0 karbo, og det finnes mange varianter av lavkarbo selvflgelig. Jeg spiser karbo i form av grnnsaker fremfor pasta,potet og ris. Selv stortrives jeg med spise god mat og g ned i vekt. Har selv mistet 18 kg, men kan vel innrmme ikke ha vrt superflink den siste tiden. Har alikevel ikke gtt opp i vekt (hedligvis). At helsen er blitt bedre er ialefall helt sikkert. Lavere kolestrol, ingen oppblsthet lenger og mitt lave stoffskifte har stabelisert seg.

    Dagen i dag:

    I dag har jeg vrt p jobb p hotellet fra kl 06:45 til 15:00. Etter jobb dro jeg hjem ogs ned p jobben igjen for trene litt. Herlig med en times treningskt bestende av lping, spinning og litt styrke. Siden jeg hadde vrt s flink med treningen mtte jeg selvflgelig stikke innom tyrkerbutikken i Drammen og kjpe noe godsaker til kroppen. Der handlet jeg masse godt. Elsker utvalget i slike butikker. De har alt mulig av spennende matvarer. Den ste damen i tyrkerbutikken ble overasket nr jeg sa takk p tyrkisk. Hun lurte p om jeg kunne prate tyrkisk og snakket litt videre p tyrkisk. Gy kunne vedlikeholde sprket litt. Haha, n hrtes det ut som jeg kan flytende tyrkisk. Det kan jeg alts ikke. Kan kun noen sm ord og ha en kort samtale, men kunne gjerne tenkt lre meg mer. Spennende med andre sprk. Nok om det. Her er tingene jeg endte opp med fra den tyrkiske butikken her i Drammen.


    Rd lollo salat, tyrkisk yougurt, balsamico,obergine, paprika,Csardressing (lite karb) Sellerirot, isbergsalat, redikker, sm akurker, Soltrkede tomater, nydelige oliven fra ferskvaredisken og feta ost.




    Kjpte ogs masse gode br som jeg kan kose meg med i helgen. Ikke frihelg denne helgen heller, men kose seg blir det vel litt tid til fr man tro.









    Fristet dette?

    Husket jeg si at de jorbdrene var ekstremt gode? ;)

    Snart kommer oppskrift p en nydelig salat jeg har laget i dag. Mums mums.

    PS: Ei venninde av meg ble faktisk overasket over hvor mye godt og variert man kunne spise p lavkarbo. Hun trodde fr hun s alt jeg spiser at lavkarbo dreide seg om egg, bacon og plegg. Var vel igrunn det samme jeg trodde for noen r siden.

  • 7

    N skal jeg kose meg.

    Etter 8 t p jobb etterfulgt av shopping med mamma er jeg greit sliten.

    Mamma har tatt lysfarge i hret mitt. Mens jeg venter p at fargen skal skyldes ut skal jeg ta meg et godt og varmt bad.

    Lesestoff er selvflgelig et must. Denne gangen en helt ny vinterkatalig for startour. Den ankom jobben i gr. Masse spennende reiseml.

  • 11

    Dagens dream outfit

    N har jeg sittet i over en time og irritert meg over det dumme kameraet som ikke vil samarbeide. Eller minnebrikken ialefall. Vanligvis setter jeg den bare rett inn i datamaskinen og jeg fr lagt inn bildene, men ikke i dag. Den enser ikke at minnebrikken er satt inn. S da letet jeg frem kabelen til kameraet, men ikke engang den ville virke. Eller det vil si den fant ikke usb enhet. Og driveren var ikke srlig lett finne. S da fr jeg vente til min kjre mann kommer hjem og kan hjelpe meg.

    Imens satte jeg sammen et antrekk. Dagens drmmeantrekk.


    //Bluse- miumiu.com// Shorts-etsy.com// Jeffrey campbell sko-nelly.com// veske- ninewest.com//Neglelakk-chelseadoll.co.u//

    Gleder meg til f fikset kameret, slik at jeg fr lagt inn noen bilder. Fikk pakke i dag ;) Tjoheiiii. Alltid gy med pakker.

    Ha en fin kveld videre ♥

  • 10

    Lavkarbo hvitlksbrd

    Hjemmelagede lavkarbo hvitlksbrd/rundstykker.

    Du trenger:

    • Charlottes lavkarbo rundstykker. Oppskrift finner du HER
    • 2 ss olivenolje + 2 ss solsikkeolje
    • 1 ss smr
    • 3 fedd hvitlk
    • Bittelitt havsalt eller vanlig salt om nskelig.

    1. Kjr smr, olje og hvitlk sammen med stavmikseren til det blir helt glatt og klumpefritt.
    2. Smr det s p rundstykkene og stek de i ovnen p 180 grader i ca 5 minutter. Om du nsker salt tilsett dette over (kun litt). Str gjerne litt reven ost over ogs.



    Smakte veldig godt med litt majones p ogs.



    Nom nom ♥ Hvitlksbrd med god samvittighet.

  • 4

    For deg som liker laks.

    Denne retten lages ofte her hjemme, og for deg som ikke har prvd den enda har du gtt glipp av noe. Jeg ble presentert for denne retten av bestemoren til Mads og har laget den MANGE ganger etterp. Den er superenkel og ekstremt god. Du m selvflelig like laks for gidde lage denne. Prv den, du kommer garantert ikke til angre.

    Lavkarbo selvflgelig.


    Det er ikke serlig tiltalende ut, men gud s godt det smaker.

    Du trenger:

    • Laksefilet uten skinn og bein.
    • Smr til steking
    • Krydder av eget nske: Jeg brukte salt, litt pepper, urtekrydder og sitruskrydder fra Iherb.
    • Creme fraishe
    • Ildfast form.

    Og fremgangsmten er veldig enkel:

    1. Stek laksen i noen minutter p hver side med krydderet p. Ikke svi laksen.
    2. Putt den s i en ildfast form med creme fraishe over og stek p 200 grader i ca 10 minutter.
    3. Server med det tilbehr du nkser. Gjerne hjemmelaget agurksalat.



    Hper det smaker!

    I dag har det vrt rydding og vasking av kjkken og n skal vi ut nyte det fine vret. G en tur og kanskje det ogs blir en aldri s liten tur p motorsykkelen til Mads. Ftt helt kick p sitte bakp. Ogs m man jo ta noen bilder med fine sykkelen ♥






  • 5

    Middag hos mamsen.

    En stykk sliten Charlotte er veldig glad for bli bedt p middag. I gr var det 12 t med jobb og 9 t i dag. I dag var det drlig vr og mange folk som kom for bestille reiser. N har jeg spist nydelig fondue hos mamman min. Litt hvitvin ble det ogs.

    N skal jeg kose meg med kjresten og familien resten av kvelden. Og i morgen er det en fridag :) whooop whooop.

    Ha en superduper lrdag stinger :)

  • 5

    En mektig og sunn lunsj (lavkarbo)

    Dagens lunsj ble enkel. Og den kommer til holde lenge fr jeg blir sulten.

    En lang metthetsflelse passer perfekt n som jeg skal p jobb. Fikk meg en kort gtur i finvret fr jobb. Det er jo skikkelig sommertemperaturer i dag.

    Nyt det fine vret :)

    Hva ble din lunsj i dag??

  • 5

    Vrfarger inn i hjemmet.

    Ble en svipptur p IKEA i gr. Mtte ha litt lamper + noe flott vrstsj inn i huset. De rosa kubbelysene var helt etter min smak.

    N skal vi p motorsykkeltur til Hnefoss i finvret. Herlig med en fridag, endelig.

    Hper alle nyter det flotte vret i dag.

  • Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    bilde



    hits