Reker med ostebrød (Lavkarbo)

I dag er min kjære på jobb til kl 22. Så da benyttet jeg sjangsen til å spise reker. Han liker nemmelig ikke det.

Så da ble det crispy ostebrød med reker, sitronmajones og dill.

Karboinnholdet på denne middagen er på  kun 1,3 g på 3 stk ostebrød med reker,majones og dill på.

I dag prøve jeg ut kavli ferdigskivet ost med jalapeno. Den var god og passet bra til rekene også.

3 ferdigskiver ost taes på bakepapir i mikro i ca 1,5-2 min. Til de blir litt blåst opp ( Hører litt popping i mikro). La de hvile noen minutter (3 min) så de blir crispy.









Dette var min middag i dag. Og for meg som elsker reker var jo dette sykt digg. Mye bedre enn loff, så en super erstatning.

20 kommentarer

Siste innlegg