Grilling og dessert (lavkarbo)

I dag hadde vi besøk her hjemme hos svigermor og svigerfar. Vi var totalt 12 stk til middag. 10 voksne og 2 barn.

Av disse er vi 6 stykker som har et lavkarbo kosthold, og dermed var mat og dessert planlagt for begge parter.

Gutten min som viser sine 2 fettere kaninen vår Josefine.




Vi gjorde det veldig enkelt. Til middag ble det: Grilling, forskjellig kjøttretter. Sammen med en god salat. Også hadde jeg laget celerirotsalaten, som blit omtrent det samme som potetsalat. De som ikke hadde et lavkarbo kosthold fikk vanlig potetsalat til, og noen forsynte seg også av celerirotsalaten om de ville:) Så det er faktisk fullt mulig. Grilling er jo perfekt til et lavkarbo kosthold.

Og til dessert: Søsteren til Mads hadde laget lavkarbo muffins med sjokoladebiter i(veldig gode) Også spiste vi med pisket krem og rips til. Og de som ikke har et lavkarbo kosthold fikk killingsboller.



Oppskrift på Lavkarbo “potetsalat” finner du ved å trykke på bildet under.



Slik så min middagstallerken ut.



Og over på godsakene til kaffen.

WOHOOO..JEG KLARTE Å MOTSÅ DISSE. ELSKER EGENTLIG KANELBOLLER, MEN DET GIKK HELT FINT <3

Mens vi koste oss med disse lavkarbo muffinsene.


Rips inneholder 6,9 g karbo pr 100 g da, men forstatt mye sunnere enn hvete og sukker.

Så selv om man har et kosthold med lite karbohydrater, trenger ikke det være noe stor problem. Det er kun få justeringer. Vi kan jo heldigvis spise det meste.

Så det fristende ut??


18 kommentarer

Siste innlegg