Dagens lavkarbo matpakke

I dag laget jeg en nydelig salat med en supergod hjemmelaget dressing . Lavkarbo selvfølgelig. En veldig god lunsj. En salat med kyllingkjøttdeig og bacon. Før påsken fikk jeg nemmelig handlet inn Prior kyllingkjøttdeig på Priceclub i Drammen/krokstadelva for kun 8kr. Superbillig. Så da kjøpte jeg 6 stykker og fryste ned.

Til salaten trenger du:

  • Isbergsalat
  • Agurk
  • Rødløk
  • Brokkoli i små biter
  • Osteterninger eller fetaost
  • Kyllingkjøttdeig eller kylling som er krydret med hjemmelaget tacokrydder, salt og pepper.
  • Små biter av bacon
  • Oliven

Dressingen:

  • 2 ss creme fraiche
  • 1,5 ss majones
  • 7 dråper sitron
  • 5 dråper tabasco
  • 1/2 ts sambal oelek (chilipaste) Fåes på matbutikken.
  • 1/2 ts dijonsennep
  • 1/2 fedd presset/finhakket hvitløk.
  • Krydder: Simply Organic Citrus krydder (kjøpes her), five peppers (santa maria) og bittelitt curry. Sitronpepper kan helt sikkert også brukes (men det inneholder mye rart)

 

 

Brukte et gammelt rømmedressingbeger fra peppes (ante meg at jeg plutselig fikk bruk for det). Med både rødløk og hvitløk i matpakken er det en fordel  å ha tyggis eller annet for ånden i nærheten.

 

 

Siste innlegg