Dagens lavkarbo matpakke

I dag laget jeg en nydelig salat med en supergod hjemmelaget dressing . Lavkarbo selvfølgelig. En veldig god lunsj. En salat med kyllingkjøttdeig og bacon. Før påsken fikk jeg nemmelig handlet inn Prior kyllingkjøttdeig på Priceclub i Drammen/krokstadelva for kun 8kr. Superbillig. Så da kjøpte jeg 6 stykker og fryste ned.

Til salaten trenger du:

  • Isbergsalat
  • Agurk
  • Rødløk
  • Brokkoli i små biter
  • Osteterninger eller fetaost
  • Kyllingkjøttdeig eller kylling som er krydret med hjemmelaget tacokrydder, salt og pepper.
  • Små biter av bacon
  • Oliven

Dressingen:

  • 2 ss creme fraiche
  • 1,5 ss majones
  • 7 dråper sitron
  • 5 dråper tabasco
  • 1/2 ts sambal oelek (chilipaste) Fåes på matbutikken.
  • 1/2 ts dijonsennep
  • 1/2 fedd presset/finhakket hvitløk.
  • Krydder: Simply Organic Citrus krydder (kjøpes her), five peppers (santa maria) og bittelitt curry. Sitronpepper kan helt sikkert også brukes (men det inneholder mye rart)

 

 

Brukte et gammelt rømmedressingbeger fra peppes (ante meg at jeg plutselig fikk bruk for det). Med både rødløk og hvitløk i matpakken er det en fordel  å ha tyggis eller annet for ånden i nærheten.

 

 

7 kommentarer
    1. Først og fremst må jeg takke deg for motivasjon, tips, råd og ett sykt hardt spark i ræva! Etter fødsel av mitt første barn gikk vekten bare oppover og oppover, uansett hva jeg gjorde so vekten dønn still og jeg ga opp… Jeg har alltid vært den lille tynne jenta så med ekstra vekt (20 kilo) ble jeg deprimert, trist og en helt annen person :/ Etter fødsel på nr 2 bestemte jeg meg at NÅ var det nok og etter amming googlet jeg etter noen tips og det var da bloggen din kom opp og jeg ble introdusert til kjærlighet nr 4 i mitt liv, lavkarbo 🙂
      Etter 7 dager gikk jeg ned 4,2 kilo og jeg blir sakte den gamle meg igjen 🙂 jeg vil takke deg Charlotte og bloggen din for mitt nye “liv”, uten bloggen hadde jeg nok vært liggende på sofaen og klagd på vekta!

    2. Mmm, så sykt godt ut! Tror det blir salat fra salatbaren på jobb idag. Synd de ikke har kjøttdeig og bacon der. :-))

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg