Skinkesteik (Lavkarbo vennlig)

Du trenger:

  • 1 skinkestek med eller uten svor
  • Steketermometer.
  • 5 dl vann
  • 1-2 gulrøtter
  • 1/2 løk
  • 6 fedd hvitløk med skallet på
  • salt og pepper

Helt til slutt smøres steka inn med en slags marinade:

  • 2 ss dijonsennep
  • 1 eggeplomme
  • 1 ts tagatesse
  • 3 ss med malte mandler (kan sløyfes)
  1. Hvis du ønsker så kan du gni inn steken med salt og pepper dagen før du skal steke den.
  2. Om du har steik med svor, så kan du rute svoren. Og forvarm ovnen til 175 grader.
  3. Sett steketermometeret midt i steika og sett den inn i ovnen til steketermometeret viser 76 grader ( tar ca 1 1/2 time)
  4. Ta steika ut mens du steker de fløtegratinert selleriene. Smør så steika inn med “Marinaden”. og strø over litt malte mandler om du ønsker.
  5. Sett steika inn i ovnen på grilling, for å få sprø svor (pass på hele tiden)


Steken skal egentlig skjæres i tynne biter.

Sausen lager jeg av litt smeltet smør, kraften fra steiken, litt fløte, 1-2 ss creme fraiche, kvernet pepper. Tilslutt tilsetter jeg 1-2 egg og rører godt inn. Da blir sausen tykkere. Smak til om du trenger salt i sausen. Vil du ha mer brunfarge kan du bruke bittelitt sukkerkulør.

 

Hjemmelaget lavkarbosurkål finner du oppskrift på HER

Tyttebærsyltetøy finner du oppskrift på HER

Sellerirotgrateng finner du oppskrift på HER

Gratis 2-døgns cruise med Color Magic

Om 2 uker reiser jeg og Mads på 2-døgns cruise til Kiel med Color Magic. Og vi gleder oss utrolig til å kunne få en slik kjærlighetstur sammen. Vi har begge tenkt på å reise på et slikt cruise , men har ikke hatt tid i det siste.

 

 

Nå fikk vi tilbud om gratis tur inkludert mat, inngang til spa og badeland, gratis internet på båten  og gratis lugar for 2 personer. Grunnen til at vi får reisen er fordi jeg er noe som kalles en buzzador. Jeg er medlem på en side hvor man får tilbud om å teste forskjellige ting. Det er helt gratis å være medlem der. Som Buzzador sprer du informasjon om produkter til venner og familie, ansikt til ansikt, via bloggen din, Facebook, Twitter eller andre forum og kanaler du er koblet til.Så jeg kommer til å blogge om turen vår og ta masse bilder.

Ønsker du å lese mer om hva det vil si å være en buzzador og melde deg inn gratis, så kan du gjøre det HER. Kanskje du også får gratis cruise eller teste andre spennende produkter.

 

Vi gleder oss til et herlig cruise med Color Line sitt Color Magic cruiseskip, har hørt utrolig mye bra om det fra venner og familie 🙂

Har du vært på Color Magic eller Color Fantasy før??

 

Nytt kjøkkenbord+ stoler

Det er litt flaut å si, men etter alle årene vi har leid leilighet har vi faktisk aldri hatt kjøkkenbord. Ettersom leilighetene vi har bodd i har vært temmelig små.

Jeg har i 2 mnd nå sett for meg hva jeg vil ha av stoler og bord, letet og letet. Og nå endelig har jeg funnet det kjøkkenbordet og stolene jeg har sett for meg i mitt lille hode.  Perfekt ♥

Så da var det bare å sette igang å sette det sammen da gitt. Bordet er ikke akkurat noe wow, men hva kan man egentlig vente av et bord til 200 og noe kroner. Stolene var elsk ♥ Og man kan variere med de puter man ønsker.

Nå bærer det avsted til Sandvika storsenter, hvor det er nattåpent. Kanskje man finner noen fler julegaver.

 

Hva synsted dere om spisegruppen??